Detta recept från kött i sås med svamp Det är vad min mamma gör och som min bror och jag älskade när vi var små. Även om jag försöker göra receptet som hon gör det och det är väldigt gott, tycker jag alltid om att äta det mer när hon förbereder det.
Den här gången har jag förberett den med svamp eftersom jag hade dem i kylen och jag ville dra nytta av dem, men du kan göra den med kantareller (rovellons eller slatasangs) nu när vi är i säsong, med moixernons eller någon annan svamp som du gillar. Vissa ger såsen mer intensitet och andra gör den mjukare.
Jag har kopierat det för att göra det så snart som möjligt
Hemma älskar vi det, jag hoppas att du också gillar det :)