Lasagne med köttfärs och oliver med ägg

Vi ska förbereda en kött lasagne tänker på de små. De äter köttfärs fenomenalt, speciellt om vi förbereder det med tomat, lök... som om det vore en ragu. Vi kommer också att lägga till några urkärnade och hackade oliver till denna enkla ragu. De kommer att ge den smak och en annan touch.

För att överraska dig, när vi har monterat ihop lasagnen, kommer vi att lägga några ägg på ytaninnan du sätter in den i ugnen. Om du vill kan du även lägga riven ost på den, för att göra den ännu godare.

La bechamel Du kan förbereda det hemma eller köpa det redan gjort. Den här gången har jag förberett den med olja, utan smör. Du kan följa detta recept: Bechamelsås, men tredubblar mängden ingredienser. Om du vill förbereda den utan smör kan du ersätta den med 2/3 av mängden smör för olja. Om det måste vara 150 g smör kan du lägga 100 g olja.

Lasagne med köttfärs och oliver med ägg

Skriv ut recept

En lasagne gjord med barn i åtanke

• ascen jimenez

• kök: Italienska
• Recept typ: kött
• Kalorier: 450
• Serveringar: 6

• Förberedelsetid: 30M
• Tillagningstid: 30M
• Total tid: 1H

Ingredienser

• 1 skvätt olivolja
• 1/2 lök
• 500 g köttfärs (fläsk och nötkött)
• 10 aceitunas
• 500 g krossad tomat
• Sal
• Aromatiska örter
• 1 liter bechamel (min är gjord på olja, utan smör)

Förberedelser

1. Lägg oljan i en stekpanna. När den är varm, tillsätt löken och fräs den. Sedan lägger vi till köttet och kokar det också. Vi lägger till oliverna.

2. Tillsätt nu den krossade tomaten.

3. Vi lägger till salt och aromatiska örter och fortsätter att laga mat.

4. Koka eventuellt lasagneplattorna i rikligt med varmt vatten med lite salt. Vi följer anvisningarna på förpackningen.

5. Vi lägger en del av bechamelen vid basen av den stora källan.

6. Täck med lasagneplattor (vi lägger fler eller färre enheter beroende på storlek).

7. Vi lägger köttgrytan på pastan.

8. Täck med ytterligare ett lager lasagneplattor.

9. Häll resten av bechamelen på ytan.

10. Gör 4 små skåror med en sked och lägg ett ägg i var och en av dem.

11. Grädda i 180º tills ytan börjar bli gyllene och äggen är klara.

anteckningar

Om vi ​​vill att gulan ska vara mjuk kan vi sätta in äggvitan när du sätter in lasagnen i ugnen och, efter några minuter, när det är lite kvar att ta ut den från ugnen, tillsätt gulorna.

Mer information - Bechamelsås