(14 röster)
Loading ...
Senast när jag måste göra en snabb efterrätt för en familjesamling går jag för puddingar, de är mycket enkel att göra och de gillar praktiskt taget alla, så de är en säker hit. De kan också beredas i många smaker och den sista jag förberedde var en kaffe flan som älskade alla.
Denna flan är gjord med kondenserad mjölk som tillför flanan krämighet och sötma vilket gör den oemotståndlig!
Kaffe flan
En ofelbar efterrätt, flan. Lär dig hur du förbereder det med vårt recept.
- Barbara Gonzalo
- Recept typ: efterrätt
- Serveringar: 8
- Förberedelsetid:
- Tillagningstid:
- Total tid:
Ingredienser
- 3 ägg
- 250 gr. kondenserad mjölk
- 250 gr. mjölk
- 1 eller 2 koppar espressokaffe (beroende på vilken intensitet du vill ha smak)
- Flytande godis
Förberedelser
Knäcka äggen i en skål.
Tillsätt kondenserad mjölk och slå med manuella eller elektriska omrörare eller en mixer tills allt är väl blandat.
Tillsätt mjölken och fortsätt slå.
Tillsätt slutligen kaffe och vispa tills det är perfekt integrerat.
Täck botten av flanärerna med flytande karamell.
Fördela blandningen som vi har berett i flanärerna.
Placera flanärerna i en behållare där vi har placerat vatten så att de görs i ett vattenbad.
Placera i ugnen förvärmd till 180 ° C och baka i cirka 50 minuter tills de har stelnat.
Låt det värma, svalna i kylen och forma om det vid servering.
anteckningar
Om vi under tillagningsprocessen ser att ytan brunnar för mycket kan vi täcka dem med aluminiumfolie till slutet av tillagningen.