Svampkaka utan fett: inget smör, ingen olja Otroligt!

Ta ut dina mätare (koppar / koppar) eftersom det här svampkaka det är värt att inkludera det i vår receptbok. Inget fett! Inget smör, ingen olja, ingenting. Jag har provat det och det fungerar, och det är också mycket bra. Följ med lite sylt på toppen, strösocker, kanel, kakao ...

Kan du göra en tårta utan olja?

Oljefri sockerkaka

Om möjligt. Det är så kraftfullt vi kan vara när vi undrar om du kan göra en tårta utan olja. Eftersom en dessert som denna inte behöver olja eller smör för att avsluta ännu mer än värt de bästa konditorerna. Det är sant att vi alla har i åtanke att en kaka har dessa ingredienser som grundläggande. Det är sant att de finns i de flesta recept. Men de är inte nödvändiga för att kunna njuta av ett fluffigt resultat. Vad mer, ju mindre olja det har, som i det här fallet, desto fluffare blir det.

För att kunna göra en kaka utan olja finns det ingenting som att lägga grädde i den, förutom ägg, socker eller mjöl. Men för den unika och smakfulla beröringen kan du skapa en citrusblandning. Både citron- och apelsinskal kommer att vara närvarande. Så för alla er som alltid undrar hur gör den perfekta fluffiga kakannu har du nyckeln. Säg adjö till olja!

Ingredienser i sockerkakan utan olja

  • 250 g grädde
  • 200 g mjöl
  • 1 kuvert av jäst av kunglig typ
  • 3 ägg (vi skiljer de vita från äggulorna)
  • 150 socker g
  • Lite vatten
  • Riven skal av 1 citron eller 1 ekologisk apelsin
  • Saften av 1 citron eller 1 apelsin
  • Vainilla

Beredning av kakan utan olja

Oljefri sockerkaka

  1. Förvärm ugnen till 180 ° C. Sikta mjöl, jäst och salt i en stor skål eller salladsskål.
  2. I en annan stor skål, slå äggulorna tills den är krämig. Tillsätt sockret tills det är helt integrerat och häll i vatten, citron / apelsinskal, juice och vanilj. Tillsätt de torra ingredienserna tre gånger och rör om.
  3. I en annan skål piskar du äggvitorna (tillsätt några droppar citronsaft eller en nypa salt för att underlätta uppgiften).
  4. Häll i 1/4 och rör om med omslagsrörelser. Lägg till resten av de vita med samma typ av rörelse.
  5. Häll i en non-stick form (silikon till exempel) och baka 25 minuter eller tills en tandpetare som sätts in i mitten kommer ut ren.

Chokladtoppning för sockerkaka utan smör

Chokladtoppning för sockerkaka utan smör

Även om en oljefri sockerkaka redan kommer att smaka perfekt, kan den alltid förbättras lite mer. Så vad är bättre än att lägga till en chokladtoppning för sockerkaka utan smör. Eftersom det är en av ingredienserna som det minsta i huset gillar lika mycket som de som inte är så mycket längre.

Hur förbereder jag chokladbeläggningen?

Så att vi har en perfekt och klassisk täckningmåste vi välja samma mängd choklad som vispgrädde. Vi häller grädden i en kastrull och värmer den. När det håller på att koka tillsätter vi hackad choklad. Vi rör om tills det rivs upp. Det är sant att vi kan lägga till en matsked smör i denna kombination. Men eftersom vi har dispenserat för kakan kommer vi också att göra det för dess toppning.

Skinande chokladtoppning för sockerkaka

Om du vill lägga till lite mer glans till slutresultatet, det kan du också. Det är bara att lägga till några fler steg men alltid på ett enkelt sätt. Vi lägger sex ark gelatin i vatten. Under tiden sätter vi en kastrull med 150 gram vatten och 180 gram florsocker på elden. Låt det koka, ta bort från värmen och tillsätt gelatin. Nu lägger vi till 155 gram hackad choklad. I värmen kommer det snabbt att falla sönder.

Tillsätt också en matsked kakaopulver och 100 ml vispgrädde. Vi rör om hela blandningen väl. Vi silar det och låter det svalna lite. Senare vi kommer att bada kakan och du kommer att märka den speciella glansen som vi letar efter.

Tips för att göra en chokladbeläggning

Även om vi ibland tänker annorlunda, när det gäller att uppnå ett bra resultat, är det alltid nödvändigt att ha en god kvalitet på ingredienser. Bara på detta sätt kan vi njuta av de bästa desserterna som vi alltid velat ha. Det bästa sättet för att toppningen blir tunn är att börja lägga till den i kakans centrala del. Hon kommer att falla över kanterna på efterrätten. Låt det stelna på ett trådställ och på nolltid är du redo att njuta av det.

Ett annat recept utan olja. Läckra!:

Relaterad artikel:
Matlagningstricks: Hur man gör bananflis utan olja

Innehållet i artikeln följer våra principer om redaktionell etik. Klicka på för att rapportera ett fel här.

12 kommentarer, lämna din

Lämna din kommentar

Din e-postadress kommer inte att publiceras. Obligatoriska fält är markerade med *

*

*

  1. Ansvarig för uppgifterna: Miguel Ángel Gatón
  2. Syftet med uppgifterna: Kontrollera skräppost, kommentarhantering.
  3. Legitimering: Ditt samtycke
  4. Kommunikation av uppgifterna: Uppgifterna kommer inte att kommuniceras till tredje part förutom enligt laglig skyldighet.
  5. Datalagring: databas värd för Occentus Networks (EU)
  6. Rättigheter: När som helst kan du begränsa, återställa och radera din information.

  1.   Vrinda Mahesh sade

    Ta bort bilden
    kopieras från min blogg. Detta är upphovsrättsintrång. Om du har provat det här
    recept lägg upp din egen bild..Pls försöker förstå ansträngningarna bakom
    varje fotografi.

  2.   Platshållarbild för Enrique Maldonado sade

    Det är mycket bra, men receptet måste ange antalet ägg. Jag förberedde den med 2 och det visade sig mycket bra.

  3.   María José sade

    Läcker fortfarande sätter oss socker

  4.   Monica sade

    Det ser bra ut. Det gör jag säkert. Bara en anteckning, det är inte fettfritt. Grädde är fettet i mjölk något mer utspätt än smör och erhålls med en annan process. Men i slutet av dagen har den minst 35% fett.

  5.   Paqui Martin sade

    Det skulle vara väldigt bra om du sätter bättre ingredienser och kvantiteter tack.

  6.   Ana sade

    Processen är bra men kvantiteterna? Tack

  7.   Francis sade

    Snälla kan någon peka mig på receptet, för jag ser bara proceduren. Tack

  8.   Alejandra sade

    Ingrediensmått saknas. Så lite allvarligt! De bör kontrollera och granska recepten innan de publiceras

    1.    Ascen Jimenez sade

      Hej Alejandra!
      När du gjorde en uppdatering raderades ingredienserna, men vi har redan fixat det.
      Tack för din kommentar!

  9.   Platshållarbild för Alvaro Retamosa sade

    Vilket dåligt publicerat recept, vi vet vilka ingredienser det har eftersom det namnger dem i beredningen, men det säger inte mängder av någonting.
    Antingen är sidan inte seriös för att inte kontrollera recepten som publiceras, eller så är användaren inte seriös för att inte publicera ett recept i sin helhet

    1.    Ascen Jimenez sade

      Hej Alvaro,
      Tack för din kommentar. Sanningen är att ingredienserna raderades i en av uppdateringarna ... Men det har redan rättats, om du vill göra receptet.
      En kram!

  10.   Mayka sade

    Fett bär! Grädde är fett!