Svampquiche med bacon och purjolök

Ingredienser

  • För 4 personer
  • 1 paket shortcrustpasta
  • 180 gr konserverad svamp
  • 4 skivor bacon
  • 2 purjolökar
  • 1 diente de ajo
  • 4 ägg
  • 200 gr riven ost
  • 250 ml flytande grädde för matlagning
  • Vatten
  • Sal
  • peppar

Quiche är en salt paj med kortkorsbotten, som vi kan fylla med det vi gillar mest, men beredningen kommer alltid med blandad mjölk och ägg, med de ingredienser som vi vill ha. Idag ska vi förbereda den med bacon och purjolök och den förblir ... Läcker !!

Förberedelser

Vi fodrar en form med förkortningen, Vi tar bort det som är kvar och bakar vid 180 grader i 12 minuter. Efter den tiden reserverar vi oss.
Vi hugger baconet och steker det i en stekpanna utan olja. Vi lägger till hackad purjolök och vitlök, tillsammans med hela svampen. Vi lagar mat i 10 minuter. Vi överför allt till en behållare och lägger till äggen med lite salt och peppar. Vi rör om och tillsätter grädden. Vi fortsätter att röra och strö över riven ost.

Vi sprider blandningen över det redan bakade kortkakan och lägger den i ugnen vid 180 grader i 20 minuter.

När vi väl har sett att quichén är klar låter vi den vila i cirka 5 minuter och serverar den.

Utsökt!

Innehållet i artikeln följer våra principer om redaktionell etik. Klicka på för att rapportera ett fel här.

Bli först att kommentera

Lämna din kommentar

Din e-postadress kommer inte att publiceras. Obligatoriska fält är markerade med *

*

*

  1. Ansvarig för uppgifterna: Miguel Ángel Gatón
  2. Syftet med uppgifterna: Kontrollera skräppost, kommentarhantering.
  3. Legitimering: Ditt samtycke
  4. Kommunikation av uppgifterna: Uppgifterna kommer inte att kommuniceras till tredje part förutom enligt laglig skyldighet.
  5. Datalagring: databas värd för Occentus Networks (EU)
  6. Rättigheter: När som helst kan du begränsa, återställa och radera din information.