Kall maräng mjölkkaka, ingen ugn

Förberedelser

1. Det första är att göra tårtbotten genom att blanda de smulade kexen eller kakan med det smälta smöret.

2. Mängderna görs bättre med ögat, eftersom de beror på typen av kaka eller kex, som kommer att absorbera mer eller mindre smör.

3. Med denna pasta gör vi en bas i botten av en löstagbar form

4. Platta till och ställ i kylen.

5. Nu värmer vi hälften av grädden med sockret till en kokning och tillsätter ostmassan

6. Vi späder ostmassan väl och låter den vila

7. Under tiden monterar vi resten av krämen

8. När grädden med ostmassan är varm tillsätter vi mjölkmarängen och den vispade grädden

9. Blanda väl och häll det över kexbottnen i formen.

10. Vi låter den stå i kylen ett par timmar tills den stelnar.

11. Sedan strör vi över kanel och serverar.