Zucchini soppa, kall för sommaren

Krämer
1 stjärna2-estrellor3-estrellor4-estrellor5-estrellor (20 röster)
Loading ...

Por Ángela

Om titeln kung eller drottning av gräddgrönsaker skulle tilldelas skulle zucchinin ha överhanden. Zucchinikrämmen kan tas både varm och kall, den är mild i smak, hälsosam och lätt att göra. När det gäller ingredienserna som kompletterar det kan vi lägga till mjölk, grädde, vitost och några andra grönsaker som purjolök, lök eller potatis. En annan sak, Jag behöver att du rekommenderar mig en toppning eller garnering för zucchinikräm

Kräm av zucchini

Skriv ut recept

Under varma dagar, inget som detta kalla zucchini-recept för sommaren

Kräm av zucchini
  • Ángela
  • kök: traditionella
  • Recept typ: krämer
  • Total tid:

Ingredienser

  • 300 gr. zucchini
  • 150 gr. av patatos
  • 25 gr. smör
  • 1 vårlök
  • kycklingbuljong (efter behov)
  • 4 ostar i portioner
  • 1 stänk flytande grädde
  • vitpeppar
  • sal
  • jungfruolivolja

Förberedelser

  1. För att förbereda ingredienserna börjar vi med att delvis skala den tvättade zucchinin och skära dem i kuber.

  2. Skala och tvätta potatisen och hacka den

  3. Vårlöken, vi gör skivor.

  4. I en gryta med smöret börjar vi med att fräsa gräslöken, tillsätt sedan potatisen och smaka av med salt och peppar

  5. Därefter lägger vi till zucchinin

  6. Låt grönsakerna mjukna något.

  7. Sedan täcker vi dem med kycklingbuljongen och kokar på medelvärme tills grönsakerna är mjuka.

  8. Det är dags att lägga till ostarna

  9. Ta av från värmen och vispa grädden tills den är slät.

  10. Vi lägger krämregn, vi korrigerar salt och peppar, vi blandar och vi svalnar.

  11. Vi serverar med en tråd olivolja.

Bild: Gourmetrecept


Upptäck andra recept på: Sopprecept

Innehållet i artikeln följer våra principer om redaktionell etik. Klicka på för att rapportera ett fel här.

Bli först att kommentera

Lämna din kommentar

Din e-postadress kommer inte att publiceras. Obligatoriska fält är markerade med *

*

*

  1. Ansvarig för uppgifterna: Miguel Ángel Gatón
  2. Syftet med uppgifterna: Kontrollera skräppost, kommentarhantering.
  3. Legitimering: Ditt samtycke
  4. Kommunikation av uppgifterna: Uppgifterna kommer inte att kommuniceras till tredje part förutom enligt laglig skyldighet.
  5. Datalagring: databas värd för Occentus Networks (EU)
  6. Rättigheter: När som helst kan du begränsa, återställa och radera din information.