Nötkött och ost pepito, varm, krispig, öm ...

Som de flesta av er kommer att veta är kalvköttuggor aptitretande smörgåsar som inte är särskilt stora och något långsträckta som innehåller en fin filé inuti. Nåd är att brödet är ömt och krispigt samtidigt, varmt och att filén har lite av såsen som finns kvar när man stryker det, för att ge smörgåsen saft.

Pepitos är alltid på humör. Mitt på morgonen, som aperitif, till ett mellanmål eller till middag. Kom ihåg att kalvköttfilén är fin och öm så att barnen kan äta den på sin lätthet. Tricket är att tillsätta saltet när de är klara, för på det sättet släpper de inte ut så mycket vatten, annars förlorar de ömhet. För att berika pepito har vi också lagt till en bit halvhärdad ost.

preparatet: Medan vi stryker filéerna med olja värmer vi brödet i ugnen eller på en grill. I sista stund, När filéerna är färdiga lägger vi lite salt och ostskivan på dem så att de smälter med värmen i pannan.. Sedan öppnar vi brödet, lägger lite sås på filéerna, lägger köttet med osten och stänger. Att äta!

Bild: Recipescarmenrico


Upptäck andra recept på: Köttrecept

Innehållet i artikeln följer våra principer om redaktionell etik. Klicka på för att rapportera ett fel här.

Bli först att kommentera

Lämna din kommentar

Din e-postadress kommer inte att publiceras. Obligatoriska fält är markerade med *

*

*

  1. Ansvarig för uppgifterna: Miguel Ángel Gatón
  2. Syftet med uppgifterna: Kontrollera skräppost, kommentarhantering.
  3. Legitimering: Ditt samtycke
  4. Kommunikation av uppgifterna: Uppgifterna kommer inte att kommuniceras till tredje part förutom enligt laglig skyldighet.
  5. Datalagring: databas värd för Occentus Networks (EU)
  6. Rättigheter: När som helst kan du begränsa, återställa och radera din information.