Karamelliserad äppeltårta, bäst tempererad

Efterrätt8 människor
1 stjärna2-estrellor3-estrellor4-estrellor5-estrellor (42 röster)
Loading ...

Por Ángela

Du går aldrig och lägger dig utan att veta ett recept till. Det var vad som hände med mig igår. Jag var så lugn och betalade i kö på snabbköpet när bredvid mig stod en dam som lade några glänsande gröna äpplen i påsen. Med dem skulle han göra en av sina favoritkakor. Det är en äppelpaj som karamelliseras i farinsocker och kanel. Det är lätt att göra och det tar inte lång tid. Det är bekvämt att förbereda den precis innan du äter den, eftersom den är varm.

Karamelliserad äppelpaj

Skriv ut recept

Äppelpaj är en klassiker så vi ska karamellisera den för att göra den ännu rikare

Karamelliserad äppelpaj
  • Ángela
  • kök: traditionella
  • Recept typ: efterrätt
  • Serveringar: 8
  • Total tid:

Ingredienser

  • 3 stora ägg
  • 1/2 kopp vispgrädde
  • några droppar vaniljarom
  • 6 msk osaltat smör (smält)
  • 1/2 kopp vete mjöl
  • en nypa salt
  • mark kanel
  • 2 Granny Smith-äpplen (grönt och syrligt)
  • 3-4 matskedar brunt socker
  • 2 msk citronsaft
  • 1 kanelstång
  • en handfull hackade valnötter
  • sockerglas

Förberedelser

  1. Värm ugnen till 180 grader och vispa under tiden äggen med grädde, vanilj och 2 msk smör tills vi har en slät kräm.

  2. Blanda var för sig mjölet, en nypa salt och lite kanel. Blanda båda preparaten tills du lämnar en homogen pasta.

  3. Blanda resten av smöret med en kanelstång, farinsocker och citronsaft i en stekpanna med non-stick. Låt denna sirap koka och tillsätt de nyskivade äpplena. Vi kokar frukten på låg värme tills den är mjuk och blötlagd i karamell.

  4. Vi lägger äpplena i en rund bakform, strö dem med nötterna och välter degen. Grädda i 25-30 minuter tills kakan är fast och toppen är gyllene.

  5. Vi serverar kakan varm och strös över florsocker.

Bild: Allt du


Upptäck andra recept på: Frukost och snacks, Efterrätter för barn, Kanel recept, Äggrecept

Lämna din kommentar

Din e-postadress kommer inte att publiceras. Obligatoriska fält är markerade med *

*

*

  1. Ansvarig för uppgifterna: Miguel Ángel Gatón
  2. Syftet med uppgifterna: Kontrollera skräppost, kommentarhantering.
  3. Legitimering: Ditt samtycke
  4. Kommunikation av uppgifterna: Uppgifterna kommer inte att kommuniceras till tredje part förutom enligt laglig skyldighet.
  5. Datalagring: databas värd för Occentus Networks (EU)
  6. Rättigheter: När som helst kan du begränsa, återställa och radera din information.

  1.   Att äta bra sade
    sedan 12 år

    Evigt. Det söta är viktigt för mig på morgonen. Jag har aldrig provat den karmeliserade äppelpajen, det måste vara att dö för.

    Svara på att äta bra
  2.   Recetín – Recept för barn och vuxna sade
    sedan 12 år

    Vi bekräftar det ... det är att dö för !! så fortsätt och förbered det :)

    svar Recetín – Recept för barn och vuxna
  3.   Cristina Corces-Martinez sade
    sedan 12 år

    Jag tar hjärtat, men kan du bekräfta om det bara är 3 stora ägg eller 6?

    Svar till Cristina Corces Martinez
  4.   Alberto Rubio sade
    sedan 12 år

    Cristina, det finns tre, förlåt felavtrycket

    Svar till Alberto Rubio