Potatis kroketter med vitlök och persilja
Med detta namn försökte jag översätta till spanska det italienska receptet för cazzilli palermitani, en stekt aptitretare som vanligtvis är ...
inkommande
Salmorejo i Thermomix, finare och krämigare
Jag tänker inte ljuga för dig. Jag kommer från Cordoba och spänner salmorejo när jag gör det med mixern. På det sättet…
Grekisk omelett: med feta och oliver
Fetaost och oliver är en av de mest internationellt erkända ingredienserna i grekisk gastronomi. Förutom…
Kokta ägg med en rolig presentation
Denna familj bildad av moderhönan och hennes kycklingar gjorda med kokta ägg är det roliga ackompanjemanget för ...
Potatis- och tonfiskbomber
För att uppmuntra konsumtionen av fisk hos barn, låt oss ersätta till exempel det klassiska köttfärs ...
Korvpaj med potatismos
Omedelbar eller naturlig, potatismos löser den udda måltiden för oss. Dess kompakta struktur och känsliga smak ...
Stekta mozzarellabollar
Om du är en av dem för vilken stekt Camembert alltid är en del av din aptitretarlista, föreslår vi ...
Tonfiskskål med majonnäsgratäng
En snabb mellanmålsmat av de som tillagas med det lilla du har i skafferiet och i kylen? ...
Lax och sallad vårrullar
Vi gör dessa rullar med rispasta. Dessa lakan säljs vanligtvis i asiatiska livsmedelsbutiker eller i ...
Omuraisu, omelett, ris och ...
Om vi säger att namnet på denna japanska maträtt kommer från orden omelett ('omelett' på franska) och ris ('ris' ...
Kyckling, rucola och soltorkade tomatbruschettor
Så kompletta ingredienser som den vi redan förbereder för auberginer, är denna bruschetta en perfekt ersättning för en första förrätt eller ...
Morot salmorejo, den utan bröd
Jag har provat det och denna salmorejo är identisk i konsistensen med den typiska Cordoba gjord på bröd. Om du föredrar att sänka...
Lätta fyllda svampar
Extraherat från den berömda Dukan-dieten och utan att gå in i bantningseffekten, är detta recept lätt, hälsosamt och för ...
Gratin majsdopp
Med nachos, med pitabröd, med kycklingtårar ... Kan du tänka dig något annat att doppa (doppa) i detta ...
Smördeg för äpple och getost
En aperitif eller förrätt som inte är särskilt svår att laga och med få ingredienser. Så här är dessa salta äppelpajer ...
Mini palmeritas al pesto, en aptitretare med en bit
Om du vill överraska dina gäster med ett urval av originella och lättätliga aptitretare kan dessa palmeritas servera dig….
Enkelt hemlagat bondebröd Vågar du?
Vågar du göra bröd hemma? Idag finns det bra bagerier men sanningen är att du inte behöver knåda ...
Orly smet, fluffig och fyllig
Det finns många smörrecept, och få undviker kockens personliga touch. Vi ska inte prata eller ...
Blomkåltortillor och andra grönsaker
Den obestridda huvudpersonen i receptet är blomkål, men vi överlåter det till dig att ge de andra rollerna till resten ...
Socca, pannkakor att äta salt
Typiskt för Monaco och Nice, Socca är en slags bakad pannkaka eller crepe gjord av mjöl ...
Turkiska lins- och vetekroketter
Dessa kroketter kallas faktiskt mercimek köftesi. Mycket känd bland vegetarianer (även lämplig för köttbegränsningar ...
Ost naan eller indiskt bröd med ost
Återigen ett recept på naan eller indiskt bröd, den här gången fylld med ost. Naan kan följa mycket bra ...
Bakade ägg med kryddig tomat. Något annat?
Denna maträtt saknar kokt ris för att vara ett förnyat kubansk ris. Vi erbjuder dig ett recept ...
San Arcadio torsk repapalillas
Hyllning till Osuna, där torskomeletter görs kallade "repapalillas" och är utsökta ...
Tonfisk wrap. Din är fylld med ...
Wraps är de amerikanska ersättarna för burritos eller taco. Kanske är din fyllning inte så kryddig eller ...
Spenat och ricottatårta: den hemlagade degen
Även om jag alltid förespråkar att ha ett lakan med bakverk eller smördeg i frysen, har jag idag ...
Pizza Margarita (Margherita), det äkta receptet
Hon är från napolitansk och 112 år gammal. Margherita pizza skapades av Raffaele Esposito till ära för besöket av ...
Spelt morotsallad, vet du det?
Har någon lagat mat med vete? För att göra olika sallader har jag gjort en av stavad eller stavad, ett slags vete ...
Galicisk empanadadeg
Traditionella recept har alltid variationer beroende på område och läraren som gör det. I Recetín vi ska…
Skinka, cheddar och grönsaksmuffins
När du gör en middag för många gäster är det bättre att erbjuda ett sortiment av kalla aptitretare än en ...
Klädd potatis Cadiz-stil
”Aliñáspotatisen” är en av de mest typiska bar tapas i söder. En enkel och ödmjuk ...
Rödbetor med El Casar-tårta: äta med ögonen
Du måste också äta med ögonen, eller hur? Tja, här är en explosion av färg i ögonen och ...
Filo pasta överraskningspaket: ost och något annat ...
Filodegen, den fina degen som används så mycket i det arabiska köket som till exempel vid beredningen av ...
Fisk och skaldjur panzerotti med två såser, en är kryddig
Vi vill sänka tänderna i ett par PANZEROTTIS, de typiska italienska dumplingsna bakade och fyllda med ...
Krabba klibbar i wasabi tempura
Sofistikerad men väldigt snabb. Så är detta stekt krabba surimi aptitretare. Det räcker att tina (om de inte kyls) ...
Salta torrijas med Manchego-ost (eller med den du gillar mest)
Torrijas är ett kreativt sätt att dra nytta av det inaktuella brödet som finns kvar. Men vi tänker alltid på dem ...
Smaksatta oljor: ge dina rätter en annan touch
För att ge dina rätter eller sallader en annan touch är ett enkelt och utsökt sätt att lägga till lite ...
Krispiga rispuddingbollar
Dessa smörgåsar med svartpudding är överraskande både för sin smak och för sin krispiga mandelsmör. Är en av…
Spenat, skinka och oststrudel
Som en allmän regel är Strudel, en mycket typisk tysk efterrätt, vanligtvis gjord med äpple. Men den här gången ska vi ...
Fyllda Peppadew Peppers: Krämig Feta och vitlök Fyllda paprika
Ett sydafrikanskt recept, som ursprungligen använder en typ av konserverad paprika som kallas "Peppadew Peppers". Dessa paprika finns ...
Majsbröd: fluffigt mjukt majsbröd (gjort på 25 minuter)
Majsbröd är ett recept på amerikanskt kök (mycket typiskt för söder) inramat inom "snabbbröden" eftersom ...
Sacromonte omelett, "granaíno" smak
El Sacromonte är ett kvarter i Granada där zigenars folklore länge har spridit sig. Sacromonte-omeletten ...
Hash browns eller stekt potatisdeg
Yngelmissbrukare efterfrågar nya sätt att äta dem, och hash browns är ett av dem. Är…
Frögrissini, pecking friska
Kommer du ihåg grundreceptet för italienska GRAYS? De krispiga brödpinnarna vi älskar då ...
Persimon Persimmon Tatin
Vi kan fortfarande dra nytta av den läckra CAQUI Persimon från DO Ribera del Xúquer (Valencia) för att göra en utsökt TATIN-tårta, ...
Krispiga sesampannkakor: ett perfekt mellanmål på morgonen eller på eftermiddagen
Dessa pannkakor är gjorda i ett ögonblick och är mycket friska. Du behöver bara det vita av ett ägg ...
Tre ostkaka
Vi fortsätter med de lätta eller lätta recepten, för de här datumen allt som inte får mer vikt, ...
Stekta gulas, en original förrätt
Stekta gulor? De är väldigt goda. Löst, skarpt och gyllene. Så måste de förberedas. Med en ruccola sallad ...
Bakade räkor
Om du provar dem kanske du föredrar bakade räkor snarare än kokta eller grillade. De kommer ut för att suga ...
Torsk, skinka och lökbröd
Tostas är ett bekvämt sätt att äta gott utan att behöva sitta vid bordet. I flera bitar kan vi ...
Karamelliserat äpple, en söt touch till dina recept
Idag karamelliseras allt. LÖKEN, de röda paprikorna, TOMATERNA... Till och med Kycklingen har anmält sig till...
Rostade kastanjer, ugn eller mikrovågsugn?
För de av oss som gillar rostade kastanjer och har ett sug hemma kan vi vända oss till ...
Paisana omelett gjord i ugnen. Ja, bakad.
Ugnen tar lyckligtvis och av sin egen förtjänst mer och mer framträdande i vårt kök. Det är rent, hälsosamt ...
Kanderad potatis, välsmakande garnering
Confit är en matlagningsteknik som består av att laga mat i animaliskt eller vegetabiliskt fett på en...
Beskär sylt, i alla rätter
För en komplett frukost, för en original aperitif, för sötsyrligt kött eller fisk, och för att doppa eller fylla en...
Baskiska ål
Elvers är en typisk maträtt från Baskien, som alltid har fått min uppmärksamhet. De är utsökta om jag vet ...
Indiskt kokosnötsbröd med kryddig mat
Att gå till en indisk restaurang och inte prova kokosnötsbröd eller naan är som att inte gå ...
Bläckfisk vinägrett
Vem känner inte till detta klassiska recept? En utsökt bläckfisk i en vinägrett som aldrig går ur stil. Nu i dessa ...
Kroketter med fyra ostar
Återigen ett recept med en återkommande blandning av de fyra ostarna. Men vilka fyra ostar? De är i allmänhet blandade ...
Granatäpple Esalada med honung och nötter vinägrett: höst i en salladsskål
Vem är ovillig att använda dem under granatsäsongens hetta. Skalad och helt enkelt med socker är de utsökta eller marinerade i ...
Ostbröd, bättre än bröd
Om vi redan bara älskar bröd, hur skulle vi inte kunna gilla dessa ostrullar? Vad mer…
Babaganoush, aubergine kaviar
Denna auberginepate, eller babaganoush, är en typisk maträtt av arabiska köket. Serveras på pitabröd, som ...
Laxkoulibiac, från Ryssland smaksatt
Att testa recept från andra länder lär oss att skapa nya kombinationer av ingredienser och smaker och naturligtvis att ...
Salt ostkaka
Salta kakor är ett av de bästa alternativen när du serverar rätter på fest eller buffé ...
Fyllda York skinka rullar
Dessa kokta skinkrullar kan tjäna oss både som aperitif i en färgstark buffé och för en fullständig middag och ...
Smör bröd
Smörbröd kan nästan betraktas som en efterrätt på grund av hur utsökt det är och hur mjukt det är ...
Melon och skaldjurscocktail
Kommer du ihåg den fyllda melonen i sallad? Det receptet var jättebra både i smak och presentation. Tja nu från ...
Blinis, ryska rullar
Blinis är ett slags fluffiga kanapéer som är typiska för ryska och slaviska rätter som är gjorda med en ...
Breadsticks, breadsticks
Grissini eller grissini är de italienska motsvarigheterna till spanska breadsticks eller breadsticks. I snacks eller måltider ...
Aioli potatis, en klassisk tapa
En grundläggande rätt på tapasmenyn i spanska barer, men vad gör vissa bättre än...
Kikos, hemlagad
Överraska de små med några hemlagade kikos. Det är du som ger saltet och om du vill ...
Roquefort pate
För smörgåsar, smörgåsar, kanapéer, fyllningar och andra aptitretare visar vi dig receptet på roquefortpaté. Den kraftfulla smaken av ...
Skinka och ostpaj, picknick
Att tillbringa dagen på stranden eller i poolen är en av sommarens bästa planer. Vad sägs om ...
Vattenmelon sylt, sommar smak för hela året
Med en god kärnfri, röd, söt och god vattenmelon ska vi göra en sommarsylt. Med den kan du ge...
Svarta riskroketter, värd en fest
Dessa kroketter gjorda med svart ris är, förutom att de är innovativa, mycket välsmakande. Ris är en ingrediens som de alltid äter ...
Pizza-smaksatt bröd, lyckligare måltider
Det här hemlagade brödet med pizzasmak kommer att bli allt raseri. Så mycket att du kanske måste sluta gå ...
Fyllda avokado-gratäng, med kött eller fisk
Detta recept på fyllda avokado är mycket hjälpsamt eftersom det tillåter oss att använda köttrester eller bakad fisk ...
Tortillor från San José, fluffiga och sålda
Jag har alltid gillat några brödsmulor och ägg som är kvar från ett recept för hembröd till ...
Russin och nötterbröd, med sött eller salt
Detta bröd berikat med russin och nötter är också energiskt och näringsrikt, mångsidigt när det gäller att äta. Han…
Potatisbett, en varm aptitretare
Dessa stekta potatissmörgåsar är perfekta som aperitif eller som kött- eller fiskrätter, som ersätter ...
Sniglar i mandelsås, med fingrarna!
Detta är ett recept av dem som avnjutas eftersom det äts med händerna. Med tummen och ...
Hemlagade vårrullar, lek med fyllningen
De kinesiska vårrullarna eller de frysta är utsökta. Men vad tycker du om du ger det din touch ...
Potatis pizza
Även om vi i Spanien inte är vana vid att se den, är potatispizza väldigt typiskt att se den i ...
Tre-omelett omelett: diverse ingredienser
En omelett med tre nivåer blir en komplett måltid tack vare det faktum att vi kan leka med flera kombinationer av...
Cordovan salmorejo, det är fint och krämigt
Cordovan salmorejo är en typisk aptitretare eller första maträtt baserad på vispad grädde av tomat, vitlök, smula ...
Hembakad fläskleverpate, vad ska du ta den med?
En av de största drömmarna om att komma hem på eftermiddagen efter skolan var att äta min smörgås av ...
Original ost aptitretare
Osten, rik på smaker, färger och texturer, är perfekt för aperitifer som spett, kanapéer eller ...
Panzerotti, italienska klimpar
Panzerotti är en typ av stekta dumplings typiska för Italien som är mindre än calzone och vars fyllning är mer...
Stekta oliver, lätt men original
Vi presenterar en aperitif lika enkel som den är innovativ så att du kan överraska dina minsta gäster i helgen ....
Frittata, den italienska omeletten
Frittata är en specialitet från det italienska köket som, i likhet med vår älskade omelett, vanligtvis innehåller olika ingredienser som ...
Puffat ris, en krispig touch till dina recept
För att göra puffris behöver vi bara ris, värme, olja och tålamod. Som ett alternativ till kokt eller stuvat ris, ris ...
Ägg smetade med bechamel
Kanske är hårdkokta ägg, mer på grund av lukten som de avger när de kokas än på grund av deras smak, inte heliga ...
Piadinas, välj fyllningen och voila
Piadina är en typ av bröd som liknar de typiska italienska kebaberna. Det äts vanligtvis tillsammans med andra livsmedel ...
Croque-Monsieur och croque-madame, specialblandade smörgåsar
Croque-monsieur och croque-madame är en typ av typisk fransk smörgås som helt enkelt består av en sandwich av ...
Kycklingsallad med kycklingandy
Den kycklingbaserade Caesarsalladen som vi känner den idag är inte densamma som originalreceptet ...
Spunnen ägg som vi gjort
Denna jul kommer vi att tillåta oss lyxen att tillverka det spunna ägget själva, vilket på marknaden ...
Idéer om kanapéer för dessa fester (III)
Idag ger vi dig nya recept på kanapéer, perfekt för att klä på vårt bord före någon av de många måltiderna som ...
Idéer om kanapéer för dessa fester (II)
Igår föreslog vi redan några mycket lämpliga kanapérecept för kommande jul. Idag vill vi påpeka några fler idéer ...
Canapé-idéer för semestern (I)
I dessa fester som kastas mot oss får kanapéerna eller förrätterna en speciell roll. De dekorerar vårt bord, ger ...
Överraskningspåsar med ost och räkor
En förrätt i form av en överraskningsgåva. Perfekt för en julmeny för barn. Barnen med maten att ...
Kyckling tårar
Det första du ska göra är att krydda kycklingbröstbitarna. Vi förbereder två rätter, en av dem ...