Kejsargryta med potatis

En traditionell gryta. Så är dessa potatisar med kejsaren. Kanske påminner det dig om något till klassikern MARMITAKO Baskiska, både för sina ingredienser och för dess smak och utseende.

Kejsaren är en av de fiskar som barnen äter mycket bra, den är öm och köttig och den har inte ryggar eller hud. Om du föredrar att göra denna gryta ännu mer attraktiv för dem, försök att använda tärnade pommes frites istället för kokta innan du lägger grytan åt sidan.

Ingredienser: 250 gr. tärnad kejsare, 300 gr. krossad och siktad tomat, 1 lök, 300 ml. fiskbestånd, 4 stora potatisar, oregano, peppar, olja och salt

preparatet: Vi börjar med att krydda bitarna av kejsaren och bruna dem lätt i en kastrull med olja. När vi är klara tar vi bort dem. Fräs den finhackade löken i samma olja. När det är ömt, lägg i tärnad potatis (om vi ska laga dem), sautera lite och tillsätt tomaten. Låt det simma i cirka 5 minuter och tillsätt sedan den nödvändiga buljongen. När potatisen är mjuk, tillsätt oregano och fisken, täck och reservera grytan i några minuter innan du serverar.

Bild: lacrinchkök

Innehållet i artikeln följer våra principer om redaktionell etik. Klicka på för att rapportera ett fel här.

Bli först att kommentera

Lämna din kommentar

Din e-postadress kommer inte att publiceras.

*

*

  1. Ansvarig för uppgifterna: Miguel Ángel Gatón
  2. Syftet med uppgifterna: Kontrollera skräppost, kommentarhantering.
  3. Legitimering: Ditt samtycke
  4. Kommunikation av uppgifterna: Uppgifterna kommer inte att kommuniceras till tredje part förutom enligt laglig skyldighet.
  5. Datalagring: databas värd för Occentus Networks (EU)
  6. Rättigheter: När som helst kan du begränsa, återställa och radera din information.