I helgen känner vi det njut av en hemlagad grönsaksgryta, en kikärtsgryta vad som helst inledningen till en god tupplur. Grönsaker och chorizo De kommer att ge stor smak till denna snabba och enkla kikärtsgryta. Förresten, skulle du förbereda den med blodkorv?

Kikärt sauté med chorizo

Skriv ut recept

Inget som en god tallrik kikärter med chorizo för att återvinna energi under dagen, och om vi lägger till fler ingredienser blir kombinationen ännu godare.

Ángela

kök: traditionella
Recept typ: inkommande
Serveringar: 4

Total tid:

Ingredienser

400 gr. kokta kikärter
100 gr. pumpa
lite matlagningsbuljong (eller kyckling)
1 grön paprika
1 lök
2 vitlöksklyfta
1 matsked torkat tomatpulver
varm paprika
peppar
olja
sal

Förberedelser

Vi börjar med att finhacka vitlök, lök och paprika. Skär pumpan i tärningar och skiva chorizo tunt eller hacka den.
Bryn chorizon lätt i en kastrull med olja och ta bort den.
I samma olja pocherar vi pumpan med lite salt och peppar. Vi drar oss tillbaka.
Vi lägger de återstående grönsakerna i kastrullen och steker dem tills de är mjuka och pocherade. Sedan tillsätter vi kikärtorna och pumpan, kryddar med tomat och paprika efter smak och blöter med lite buljong så att grytan kokar i några minuter och smakerna blandas.
I sista stund tillsatte vi chorizo till kikärtorna och korrigerade saltpunkten.

anteckningar

Enklare: Använd konserverade kikärter av hög kvalitet om du vill påskynda receptprocessen, så att du slipper blötlägga och koka dem.

Bild: Dina recept

Recetín

Kikärt sauté med chorizo