Kokt potatissallad

Ingredienser

  • för 4 personer
  • 800 gr potatis
  • En hackad rödlök
  • 100 gr kokta ärtor
  • 2 kokta morötter
  • 250 gr skinka kokt i kuber
  • 1 tsk kapris
  • 4 msk majonnäs
  • 3 matskedar jungfruolja
  • 1 matsked vitt vinäger
  • 12/15 inlagda agurker
  • Gräslök

en enkelt och mycket snabbt recept för de dagar när vi åker till stranden eller poolen, och vi har inte tid att laga mat. Som råd, om du lägger denna kokta potatsallad en gång beredd i kylskåpet är det mycket rikare.

Låt oss förbereda det!

Förberedelser

Koka potatisen med salt i cirka 20 minuter och gör samma sak med ärtorna och morötterna.
Vi lagar de två äggen.

När vi har kokt alla grönsaker väntar vi på att de ska svalna. Vi skalar och hugger potatisen, och vi gör detsamma med morötterna.

Vi sätter i en container de delade potatisarna, morötterna i skivor och ärtorna, tillsammans med den hackade löken, pickles, hackade ägg och kapris.

Tillsätt de kokta skinkbitarna och tillsätt majonnäs till hela blandningen. Vi blandar så att det är väl införlivat och vi lägger till ett stänk av olivolja och vinäger för att ge det mer smak. Vi blandar allt igen och dekorerar med persilja eller gräslök.

Att äta!!

Innehållet i artikeln följer våra principer om redaktionell etik. Klicka på för att rapportera ett fel här.

Bli först att kommentera

Lämna din kommentar

Din e-postadress kommer inte att publiceras. Obligatoriska fält är markerade med *

*

*

  1. Ansvarig för uppgifterna: Miguel Ángel Gatón
  2. Syftet med uppgifterna: Kontrollera skräppost, kommentarhantering.
  3. Legitimering: Ditt samtycke
  4. Kommunikation av uppgifterna: Uppgifterna kommer inte att kommuniceras till tredje part förutom enligt laglig skyldighet.
  5. Datalagring: databas värd för Occentus Networks (EU)
  6. Rättigheter: När som helst kan du begränsa, återställa och radera din information.