Salta korvmuffins

Ingredienser

  • Gör 6-8 muffins
  • 75 g smör
  • 60 g socker
  • 2 ägg storlek L
  • 140 ml de leche
  • En matsked vit vinäger
  • 1/2 kuvert bakpulver
  • 120g majsmjöl
  • 90 g normalt vetemjöl
  • En gädda salt
  • Ett paket med frankfurtskorv

Dag för dag och brist på tid får oss att alltid förbereda samma tråkiga snacks eller middagar, så idag ska vi bryta planerna med dessa speciella korvmuffins. De är väldigt enkla att förbereda, eftersom de helt enkelt fylls med de typiska frankfurtskorvarna, och det är en mycket attraktiv maträtt.

De är gjorda med majsmjöl som ger det en mycket speciell touch och en annan smak än normalt mjöl, men om du inte har det kan du enkelt ersätta det med vanligt vetemjöl

Förberedelser

Värm ugnen till 180 grader medan vi förbereder degen.

Blanda mjölken med vinäger och låt den sitta i ca 5 minuter, så att den bildar ett serum som gör muffinen saftigare. Smält smöret i mikrovågsugnen tills det är flytande och blanda det i en skål med sockret. Tillsätt ägget och kärnmjölken som vi har tillagat med mjölken och vinäger. Blanda allt tills du får en homogen blandning.

I en annan skål blanda de två mjölerna, saltet och jästen. Tillsätt den föregående blandningen till mjölet och införliva alla ingredienserna tills du skapar en pasta.

Förbered en bricka för muffins och måla var och en av behållarna med olivolja. Fyll med degen för att fylla två tredjedelar av dess kapacitet och lägg en korvbit i mitten.

Baka i ca 10 minuter tills den är gyllenbrun. Låt dem svalna i cirka 5 minuter och följ dem med din favoritsås.

Innehållet i artikeln följer våra principer om redaktionell etik. Klicka på för att rapportera ett fel här.

Bli först att kommentera

Lämna din kommentar

Din e-postadress kommer inte att publiceras. Obligatoriska fält är markerade med *

*

*

  1. Ansvarig för uppgifterna: Miguel Ángel Gatón
  2. Syftet med uppgifterna: Kontrollera skräppost, kommentarhantering.
  3. Legitimering: Ditt samtycke
  4. Kommunikation av uppgifterna: Uppgifterna kommer inte att kommuniceras till tredje part förutom enligt laglig skyldighet.
  5. Datalagring: databas värd för Occentus Networks (EU)
  6. Rättigheter: När som helst kan du begränsa, återställa och radera din information.