(11 röster)
Loading ...
stor empanada, enkel, med bra ingredienser och en exceptionell konsistens. Barn älskar det eftersom det är fyllt med krämig potatismos.
Har också gröna ärtor och mycket tonfisk. Fyllningens mjuka konsistens står i kontrast till det krispiga smördeget som vi gillar så mycket. Min paj är rund men den är också mycket trevlig om vi använder ett par formade smördeg rektangulär.
Förbered potatismos som du gillar mest, till och med med parmesan. Den använda tonfisken är konserverad i olja. Om din tonfisk är naturlig, glöm inte att lägga till ett stänk extra jungfruolja innan du lägger smördeget på ytan.
Krämig ärta och tonfiskpatty
En original och mycket saftig paj tack vare potatismos.
- ascen jimenez
- kök: Moderna
- Recept typ: aptitretare
- Kalorier: 390
- Serveringar: 8
- Förberedelsetid:
- Tillagningstid:
- Total tid:
Ingredienser
- 2 runda smördeg (kan också vara rektangulära)
- Hemlagad potatismos (ca 8 höga matskedar)
- Kokta ärtor (ca 100 gram)
- 120 g konserverad tonfisk (vikt efter dränering)
- Lite mjölk eller slagen ägg för att måla ytan
Förberedelser
Vi smörjer en bakplåt med olja.
Vi sprider en av smördegslakan på den.
På vår smördegsbas sprider vi potatismos. Salt och peppar vid behov.
Vi fördelar ärtorna på paten. Vi lägger också den dränerade tonfisken. Om tonfisken inte är konserverad i olja kan vi fylla på den med en skvätt extra jungfruolja.
Vi sprider det andra smördeget över fyllningen.
Vi förseglar kanterna och förenar båda massorna med fingrarna.
Vi stickar smördeget från ytan med en gaffel.
Vi målar med mjölk eller slagen ägg.
Baka vid 180 ° i cirka 30 minuter eller tills smördeget är gyllene.
Mer information - Potatismos med parmesan, Smördegspaj med tonfisk