Suck av limeña, krämig och fräsch

Efterrätt
1 stjärna2-estrellor3-estrellor4-estrellor5-estrellor (40 röster)
Loading ...

Por Ángela

Att njuta av denna söta kondenserad mjölkkräm (som liknar mycket konditor vi kan använda i desserter och bakverk), det är inte nödvändigt att vi reser till Peru (eller dess huvudstad, Lima), vaggan för denna efterrätt. Hemma, så bekvämt, kan vi uppdatera oss själva och mata oss med denna suck som också är toppad med en maräng berikad med sött vin eller annan sprit (bara om barnen inte äter den!). Sockens bas är gjord med kondenserad mjölk och äggulor och är smaksatt med vanilj och kanel. Skulle du lägga till något annat?

suck av limeña

Skriv ut recept

Njut av denna söta kondenserade mjölkkräm med detta recept. Det är väldigt enkelt att göra och det är jättegott.

suck av limeña
  • Ángela
  • kök: traditionella
  • Recept typ: efterrätt
  • Total tid:

Ingredienser

  • 400 ml indunstad mjölk
  • 300 ml kondenserad mjölk
  • 5 ägg (5 äggulor + 3 vita) 200 gr. av socker
  • 50 ml. sött vin
  • 1 tesked vaniljextrakt
  • mark kanel

Förberedelser

  1. Vi börjar med att simma den avdunstade mjölken med den kondenserade mjölken i en kastrull tills de når kokpunkten. Sedan håller vi tills grädden tjocknar. Sedan tar vi bort från värmen och tillsätter äggulor och vaniljessens efter smak.

  2. Å andra sidan gör vi en sirap med sockret och porten, så att de kokas på låg värme tills de blir tjockare.

  3. Vispa äggvita tills de är stela och tillsätt under tiden den heta sirapen lite efter lite tills vi får en blank och fast maräng.

  4. Vi monterar suckan genom att lägga mjölkkräm och äggulor i ett glas och toppa den med marängen med en konditoriväska.

Bild: perudelight


Upptäck andra recept på: Menyer för barn, Efterrätter för barn

Innehållet i artikeln följer våra principer om redaktionell etik. Klicka på för att rapportera ett fel här.

Bli först att kommentera

Lämna din kommentar

Din e-postadress kommer inte att publiceras. Obligatoriska fält är markerade med *

*

*

  1. Ansvarig för uppgifterna: Miguel Ángel Gatón
  2. Syftet med uppgifterna: Kontrollera skräppost, kommentarhantering.
  3. Legitimering: Ditt samtycke
  4. Kommunikation av uppgifterna: Uppgifterna kommer inte att kommuniceras till tredje part förutom enligt laglig skyldighet.
  5. Datalagring: databas värd för Occentus Networks (EU)
  6. Rättigheter: När som helst kan du begränsa, återställa och radera din information.