Krispiga potatismos. Perfekt för barn

Ingredienser

  • För 4 personer
  • 12 små potatisar
  • 3 matskedar extra virgin olivolja
  • salt maldom
  • Svartpeppar
  • persilja

Du gillar honom potatismos? Försök att göra den här, annorlunda och med en väldigt mycket krispig touch. Utnyttja!

Förberedelser

Värm ugnen till 180 grader. Rengör och tvätta potatisen, men ta inte bort huden. När du är ren, lägg dem i en medelstor kastrull med tillräckligt med vatten för att helt täcka dem med det grova saltet.

Låt potatisen koka tills de är ömma, kontrollera att de prickar dem med en gaffel (det tar cirka 20 minuter).

När denna tid har gått, töm potatisen och låt dem svalna tills de har rumstemperatur och du kan hantera dem med händerna.

Krossa varje potatis med hjälp av en liten stekpanna eller en tallrik, på en plan yta.

Lägg varje potatismos på ett bakplåt och häll ut med olivolja, krydda med malmsalt och svartpeppar.

Stek tills potatisarna är skarpa och gyllene (cirka 25 minuter), vrider potatisen med hjälp av en spatel bara hälften av tiden.

Servera dem varma och garnera med lite hackad persilja ovanpå.

Innehållet i artikeln följer våra principer om redaktionell etik. Klicka på för att rapportera ett fel här.

Bli först att kommentera

Lämna din kommentar

Din e-postadress kommer inte att publiceras.

*

*

  1. Ansvarig för uppgifterna: Miguel Ángel Gatón
  2. Syftet med uppgifterna: Kontrollera skräppost, kommentarhantering.
  3. Legitimering: Ditt samtycke
  4. Kommunikation av uppgifterna: Uppgifterna kommer inte att kommuniceras till tredje part förutom enligt laglig skyldighet.
  5. Datalagring: databas värd för Occentus Networks (EU)
  6. Rättigheter: När som helst kan du begränsa, återställa och radera din information.