Crispy Crusted Chicken Wings

Ingredienser

  • 12 kycklingvingar
  • 1 ägg
  • 125 ml mjölk
  • 1 matsked mjöl
  • 250 gr. ströbröd
  • 50 gr. smör
  • 1 tsk söt eller varm paprika
  • peppar
  • sal

Med mindre fett än stekt är dessa kycklingvingar mycket krispigare och saftigare. Vi lagar dem i ugnen täckt med ett lager rikbröd att vi kan krydda med örter eller ost.

preparatet:

1. Vi slår ägget med mjölken på ena sidan. Å andra sidan blandar vi mjöl, paprika, salt och peppar. Vi lämnar bara brödsmulorna i en tredje behållare.

2. Salta och peppa vingarna (om vi vill dela vi dem i två eller tre bitar) och passerar dem först genom mjölblandningen, sedan genom äggblandningen och slutligen genom brödsmulblandningen och trycker på paneringen så att håller sig bra.

3. I en stor ugnsform där vingarna ska passa i ett lager, lägger vi det smälta smöret. Därefter lägger vi vingarna med skinnet på ryggen och stekar dem i en förvärmd ugn vid cirka 200 grader. Vi vänder på dem och fortsätter att laga mat i ytterligare 10 minuter eller tills de är mjuka men guldbruna.

Bild: Kök

Innehållet i artikeln följer våra principer om redaktionell etik. Klicka på för att rapportera ett fel här.

Bli först att kommentera

Lämna din kommentar

Din e-postadress kommer inte att publiceras.

*

*

  1. Ansvarig för uppgifterna: Miguel Ángel Gatón
  2. Syftet med uppgifterna: Kontrollera skräppost, kommentarhantering.
  3. Legitimering: Ditt samtycke
  4. Kommunikation av uppgifterna: Uppgifterna kommer inte att kommuniceras till tredje part förutom enligt laglig skyldighet.
  5. Datalagring: databas värd för Occentus Networks (EU)
  6. Rättigheter: När som helst kan du begränsa, återställa och radera din information.