Kummelfiletter med gratängioli

Fisk
1 stjärna2-estrellor3-estrellor4-estrellor5-estrellor (26 röster)
Loading ...

Por Ángela

Med bara några ingredienser ska vi förbereda läckra kummelår i gratäng med aioli, rengjord av hud och ben. Idealet är att använda en hemlagad aioli, men om du föredrar att spara tid kan du använda en av de mer hantverkarna som de säljer i snabbköpet. Skålen är också berikad med en bädd av potatis.

Kummelfiletter med gratängioli

Skriv ut recept

Dessa bakade kummelfiléer med aioli kunde inte bli rikare. Ingenting blir kvar på tallriken, garanterat!

Kummelfiletter med gratängioli
  • Ángela
  • kök: traditionella
  • Recept typ: fisk
  • Total tid:

Ingredienser

  • 4 färska kummelfiléer
  • 4 medelstora potatisar
  • brödsmulor
  • olja
  • 1 ägg
  • 1 diente de ajo
  • sal

Förberedelser

  1. Skär potatisen i skivor och stek den tills den fått lite färg.

  2. Sedan lägger vi dem på en bakplåt som bildar ett lager

  3. Lägg kummelryggarna ovanpå och salta dem lite

  4. Vi sätter in dem i ugnen i 10 minuter på 180 grader.

  5. Under tiden förbereder vi en aioli som vispar försiktigt så att den inte skär oss (som om vi skulle göra en majonnäs) ägget, oljan, vitlöken och en nypa salt

  6. Täck till sist kummeln med ali-oli, strö över lite ströbröd och koka gratinerad några minuter tills den är gyllenbrun.

Bild: 1001recept


Upptäck andra recept på: Bakade recept, Fiskrecept, Potatisrecept

Innehållet i artikeln följer våra principer om redaktionell etik. Klicka på för att rapportera ett fel här.

Bli först att kommentera

Lämna din kommentar

Din e-postadress kommer inte att publiceras. Obligatoriska fält är markerade med *

*

*

  1. Ansvarig för uppgifterna: Miguel Ángel Gatón
  2. Syftet med uppgifterna: Kontrollera skräppost, kommentarhantering.
  3. Legitimering: Ditt samtycke
  4. Kommunikation av uppgifterna: Uppgifterna kommer inte att kommuniceras till tredje part förutom enligt laglig skyldighet.
  5. Datalagring: databas värd för Occentus Networks (EU)
  6. Rättigheter: När som helst kan du begränsa, återställa och radera din information.