(39 röster)
Loading ...
Missa inte dessa underbara kummelryggar i tomatsås. Med några enkla steg kan du förbereda en grönsaksröra med en rik hemlagad tomatsås. Vi kommer att få en rik och nyttig rätt till barnen och alla familjemedlemmar.
Om du gillar att förbereda recept med fisk kan du förbereda vår Kummel med skaldjur.
Kummel med tomatsås
- Alicia tomero
- Serveringar: 3
- Förberedelsetid:
- Tillagningstid:
- Total tid:
Ingredienser
- -6 kummelryggar
- -1 medelstor lök
- -Halv medelröd paprika
- -Halv medelgrön paprika
- -2 vitlöksklyftor
- -En medelstor morot
- -2 små lagerblad
- -350 g hemgjord stekt tomat
- -60 ml olivolja
- -Salt
Förberedelser
Vi skalar löken och skär den i små bitar. vi skalar vitlökarna och vi skär dem också i mycket små bitar.
Vi gjuter olja i en stekpanna eller bred gryta och när den är varm tillsätt vitlöken och löken.
Rensa paprikan och skär dem i små bitar. Rensa moroten, skiva den på längden och gör mycket tunna stavar med kniven.
När löken är halvkokt, tillsätt paprika och morot och tillsätt lite salt.
Täck sofriton med ett lock och låt stå stek 5 minuter.
Tillsätt tomatsåsen och lagerbladen, rör om väl och stek igen på medelvärme i 3 minuter.
Lägg i kummelryggen, strö salt på var och en av dem och häll såsen från såsen ovanpå.Täck igen och låt koka på medel-låg värme. i 5 minuter.
