Kycklinganbud, den krispigaste panerade kycklingen

Ingredienser

  • 8 kycklingfiléer
  • 1 burk öl
  • 1 kopp mjöl
  • 1 matsked söt paprika
  • 1 tesked ingefära
  • 1 tesked torkat tomatpulver
  • 1/2 tsk kummin eller lite riven muskot
  • 2 ägg
  • Sal
  • peppar
  • Panko eller majsflingor
  • Olja för stekning

Att kopiera recept från snabbmatsrestauranger för att göra dem hemma har fördelen att de förmodligen är mycket friskare och innehåller ett större antal naturliga ingredienser. De kyckling öm dess några stekta kycklingfingrar med en krispig och kryddig smet. De serveras vanligtvis med pommes frites och ett sortiment av såser, men med sallad eller lite grönsaker måste de också vara bra.

Vi börjar med att krydda kycklingfiléerna och låta dem vila i en halvtimme i ölen.

Å andra sidan förbereder vi ett kryddigt mjöl genom att blanda det med paprika och ingefära. Vi fördjupar den väl dränerade kycklingen i denna beredning.

Därefter slår vi äggen och täcker de mjölade ländhjulen i dem. Slutligen passerar vi dem genom panko eller majsflingor hackad.

Stek kycklinganbuden i het olja över medium värme för att bruna dem på båda sidor. Vi tömmer dem på kökspapper innan de serveras.

Bild: Smakdagar

Innehållet i artikeln följer våra principer om redaktionell etik. Klicka på för att rapportera ett fel här.

Bli först att kommentera

Lämna din kommentar

Din e-postadress kommer inte att publiceras.

*

*

  1. Ansvarig för uppgifterna: Miguel Ángel Gatón
  2. Syftet med uppgifterna: Kontrollera skräppost, kommentarhantering.
  3. Legitimering: Ditt samtycke
  4. Kommunikation av uppgifterna: Uppgifterna kommer inte att kommuniceras till tredje part förutom enligt laglig skyldighet.
  5. Datalagring: databas värd för Occentus Networks (EU)
  6. Rättigheter: När som helst kan du begränsa, återställa och radera din information.