Kyckling Cordon Bleu

Meats
1 stjärna2-estrellor3-estrellor4-estrellor5-estrellor (42 röster)
Loading ...

Por Ángela

Det verkar som att veta något om namnet på detta sanjacobo Franska måste vi gå tillbaka till XNUMX-talet, under Henry IIIs regering. Vid den tiden band kungliga kockar sina förkläden med ett blått band eller en blå sladd, på grannlandets språk. Det kan också göras med nötkött eller fläsk, men kanske kyckling är det recept som mest lockar barn. Har vi testat det?

Kyckling Cordon Bleu

Skriv ut recept

Även om det låter som en komplicerad maträtt är det här receptet på Chicken Cordon Bleu lätt att göra och barn älskar det

Kyckling Cordon Bleu
  • Ángela
  • kök: traditionella
  • Recept typ: kött
  • Total tid:

Ingredienser

  • 4 bokformade kycklingbröstfiléer
  • 4 skivor York eller Serranoskinka
  • 8 ostskivor att smälta
  • mjöl
  • ägg
  • brödsmulor
  • olja
  • peppar och salt

Förberedelser

  1. Vi förlänger kycklingfiléerna öppna på mitten och kryddar dem.

  2. Lägg en ostskiva på var och en av de två halvorna av filén. Lägg en skiva Yorkskinka ovanpå osten och till sist ytterligare en skiva ost. Vi stänger med den andra halvan av bröstet.

  3. Vi kan också göra cordon bleu i form av en rulle istället för att stänga den som en sanjacobo.

  4. Vi täcker den genom att först passera den i mjöl, sedan i uppvispat ägg och slutligen i ströbröd.

  5. Stek cordon bleu i en panna med rikligt med olivolja på medelvärme tills de fått bra färg på båda sidor. Vi bör inte sätta elden för högt för att förhindra att smeten brynar för mycket medan köttet fortfarande är rått inuti.

  6. Låt cordon bleu rinna av på absorberande papper innan servering.

Bild: kansascitysteaks


Upptäck andra recept på: Menyer för barn, Kycklingrecept, Äggrecept, Ostrecept

Innehållet i artikeln följer våra principer om redaktionell etik. Klicka på för att rapportera ett fel här.

Bli först att kommentera

Lämna din kommentar

Din e-postadress kommer inte att publiceras. Obligatoriska fält är markerade med *

*

*

  1. Ansvarig för uppgifterna: Miguel Ángel Gatón
  2. Syftet med uppgifterna: Kontrollera skräppost, kommentarhantering.
  3. Legitimering: Ditt samtycke
  4. Kommunikation av uppgifterna: Uppgifterna kommer inte att kommuniceras till tredje part förutom enligt laglig skyldighet.
  5. Datalagring: databas värd för Occentus Networks (EU)
  6. Rättigheter: När som helst kan du begränsa, återställa och radera din information.