Kyckling med rödvinssås

Kyckling med rödvinssås

Detta recept är gjort med stor passion och ära rött vinets färg och potential. Det är en utsökt maträtt för alla åldrar eftersom alkoholen helt avdunstar när den kokas, men den kommer att lämna oss den karaktären tillsammans med kycklingköttets ömhet. Vi kommer att följa dig med några läckra pommes frites och några små picklade gräslök. Hoppas du gillar denna maträtt.

Du kan också känna till våra kycklinggrytor genom att laga den till öl o stekt med potatis och äpple.

Kyckling med rödvinssås
Författare:
Serveringar: 4
Förberedelsetid: 
Tillagningstid: 
Total tid: 
Ingredienser
  • Halv kyckling, hackad
  • 2 små lökar
  • 4 vitlöksklyfta
  • En fjärdedel grön paprika
  • 200 ml rött vin
  • 200 g stekt tomat hemma (inga grönsaker)
  • En näve små inlagda gräslök
  • Ett laurblad
  • Ett stänk av olivolja
  • Sal
  • En stor potatis för stekning
  • Olja för stekning av potatisen
Förberedelser
  1. I en något bred gryta tillsätter vi en klick olja till stek kycklingen. Vi kommer att placera kycklingen på ytan av pannan mycket ren, hackad och med dess salt. Vi ska steka den på medelhög värme tills alla bitar är brunade.Kyckling med rödvinssås
  2. Vi skär lök och grön paprika I små bitar lägger vi till det i grytan, vi sänker värmen och vi ska steka allt tillsammans lite efter lite.Kyckling med rödvinssås
  3. I en murbruk lägger vi fyra vitlöksklyftor och vi maler dem. Vi lägger dem i grytan och sveper in den med resten. Vi låter det koka i en minut.Kyckling med rödvinssås
  4. Vi lägger till tomatsås och rött vin och laurblad. Vi rör om allt väl och låt det koka över medel-låg värme i cirka 15 minuter .. Ett par minuter innan vi lägger till gräslök att laga. Vi korrigerar salt om det behövs.Kyckling med rödvinssås
  5. Vi skalar och skär i rutor potatisen. Vi lägger den i den heta oljan och steker dem tills de är gyllene. Vi lade åt sidan.
  6. Vid serveringen lägger vi till de nödvändiga kycklingbitarna med såsen och vi följer med pommes fritesen.

 


Innehållet i artikeln följer våra principer om redaktionell etik. Klicka på för att rapportera ett fel här.

Bli först att kommentera

Lämna din kommentar

Din e-postadress kommer inte att publiceras. Obligatoriska fält är markerade med *

*

*

  1. Ansvarig för uppgifterna: Miguel Ángel Gatón
  2. Syftet med uppgifterna: Kontrollera skräppost, kommentarhantering.
  3. Legitimering: Ditt samtycke
  4. Kommunikation av uppgifterna: Uppgifterna kommer inte att kommuniceras till tredje part förutom enligt laglig skyldighet.
  5. Datalagring: databas värd för Occentus Networks (EU)
  6. Rättigheter: När som helst kan du begränsa, återställa och radera din information.