Kyckling piccata

Meats4 människor
1 stjärna2-estrellor3-estrellor4-estrellor5-estrellor (8 röster)
Loading ...

Por Ángela

La piccata hänvisa till en typ av italiensk sås där biffar av kött eller fisk tillagas. Det består vanligtvis av några örter (persilja, basilika ...) hackad, citronsaft och smör. De piccata lysa upp smaken och presentationen av kyckling- eller kalkonbröst och grillad kummel och laxfiléer.

Kyckling piccata

Skriv ut recept

Denna Chicken Piccata är helt enkelt utsökt. du måste prova det

Kyckling piccata
  • Ángela
  • kök: traditionella
  • Recept typ: kött
  • Serveringar: 4
  • Total tid:

Ingredienser

  • finskurna kycklingbröstfiléer
  • vitt vin
  • citron juice
  • färsk persilja
  • mjöl
  • kapris
  • smör
  • olivolja
  • sal

Förberedelser

  1. När vi väl har den filéade kycklingen krossar vi köttet väl och saltar det.

  2. Vi passerar filéerna genom lite mjöl. Hetta upp en stekpanna med en botten av smör och/eller olja. När det smält bryner vi kycklingen på båda sidor.

  3. Sedan tillsätter vi en skvätt vin och låter alkoholen avdunsta på medelhög värme.

  4. Pressa citronsaften över filéerna (vi lägger en sil så att varken fruktköttet eller fröna ramlar ut), strö över nyhackad färsk persilja, några kapris och krydda med salt och peppar. För att mjuka upp såsen mer kan vi tillsätta lite vatten eller mer smör.

  5. Koka såsen i några minuter så att kycklingen får sin smak och servera direkt.

  6. Vi kan göra en annan typ av piccata med oliver, basilika och en annan typ av vin eller sprit (vermouth, öl), apelsinjuice och till och med tillsätta andra extra ingredienser som krossade ansjovis.

Bild: Åtgärd


Upptäck andra recept på: Menyer för barn, Kycklingrecept, salsas

Lämna din kommentar

Din e-postadress kommer inte att publiceras. Obligatoriska fält är markerade med *

*

*

  1. Ansvarig för uppgifterna: Miguel Ángel Gatón
  2. Syftet med uppgifterna: Kontrollera skräppost, kommentarhantering.
  3. Legitimering: Ditt samtycke
  4. Kommunikation av uppgifterna: Uppgifterna kommer inte att kommuniceras till tredje part förutom enligt laglig skyldighet.
  5. Datalagring: databas värd för Occentus Networks (EU)
  6. Rättigheter: När som helst kan du begränsa, återställa och radera din information.

  1.   Mari carmen sade
    sedan 12 år

    Hej cool, idéer till middag, fortsätt så jag saknar idéer, om du kan tänka på något för den lilla att äta fisk, skulle du göra mig en tjänst, som han nu gav honom för att han inte kan se det: (

    Svar till Mari Carmen
  2.   Recetín – Recept för barn och vuxna sade
    sedan 12 år

    Säker! syn https://www.recetin.com/pastel-de-salmon-y-esparragos.html https://www.recetin.com/falsas-croquetas-de-mejillones-con-pure-de-patata-casero.html https://www.recetin.com/pizza-frutti-di-mare-version-gourmet.html https://www.recetin.com/magdalenas-de-sardina-y-queso.html https://www.recetin.com/tortilla-de-merluza-con-pimientos-del-padron-unos-pican-y-otros-no.html https://www.recetin.com/albondigas-de-salmon-picoteo-de-pescado.html https://www.recetin.com/pastel-de-atun-y-verduras-al-microondas.html https://www.recetin.com/rollitos-de-lenguado-con-jamon-y-calabacin.html

    svar Recetín – Recept för barn och vuxna
  3.   Mari carmen sade
    sedan 12 år

    tackssssssssssssssss

    Svar till Mari Carmen
  4.   Alberto Rubio sade
    sedan 12 år

    @Mari Carmen Prova en pizza-smaksatt piccata: oregano, tomat, olja, lite oliver och till och med ost

    Svar till Alberto Rubio
  5.   Elena Sanchez Gutierrez sade
    sedan 12 år

    Min mamma, hur hungrig har jag blivit !!!!

    Svar till Elena Sánchez Gutiérrez