Kycklingbröst i jordgubbssås

Förberedelser

1. Vi lägger en kastrull med en botten av olja på elden. Krydda brösten med salt och peppar och bryn dem på båda sidor på medelvärme. Vi drar oss tillbaka.

2. Hacka löken och moroten och fräs dem i samma olja som vi använde för att bryna brösten. När vi är klara lägger vi till brösten i grytan och blöter dem med lite kycklingbuljong och en skvätt vinäger. Låt kycklingen koka några minuter med lock på tills den är mjuk.

3. Sedan hackar vi jordgubbarna efter smak och lägger dem till brösten. Vi fortsätter att laga mat i några minuter till men med pannan utan lock. När såsen reducerats korrigerar vi salt- och peppargrytan och serverar.