Häromdagen hade vi kvar grillad kyckling Och jag tvivlade inte: det bästa sättet att dra nytta av det skulle vara att göra kroketter.
För att göra dem måste vi ta bort skinn och ben från kycklingen, hugga köttet väl och förbereda vårt bechamel. Glöm inte att lägga till några aromatiska örter för att ladda våra smakkroketter.
Jag brukar då frys dem, så jag behöver bara steka dem när jag har bråttom att laga middag.
Mer information - Sauterade potatisar med aromatiska örter