Kycklingrullar med sparris

Ingredienser

  • För 4 personer
  • 8 tunna kycklingfiléer
  • 28 vilda sparris
  • 100 gr parmesanost
  • Sal
  • Balsamvinäger
  • Senap
  • Socker
  • Laurel
  • Timjan

Hejdå till binge helger! Med sommaren precis runt hörnet finns det inget bättre än att göra roliga men hälsosamma recept, och detta är fallet med dessa kycklingrullar med vild sparris. En andra kurs som passar perfekt med en rik och färsk vårsallad. Känner du för det på en lördag som idag?

Förberedelser

Förbered en grill med ett stänk av olja och lägg den på elden. När oljan är varm, placera sparris och grilla dem. När de är nästan klara, tillsätt lite Maldonsalt. Låt dem göras lite efter lite.

På en skärbräda sträck kycklingfiléerna och krydda dem. När du har sparrisen klar, lägg tre sparris på varje kycklingfilé med lite parmesanost och rulla upp dem. Så att inget slipper dig, bind varje filé med en sträng eller fixa den med hjälp av en tandpetare.

Sätt ugnen för att värma upp och lägg rullarna på ett bakstativ på smörpapper. Sätt dem att baka i cirka 25 minuter tills filéerna är guldbruna.

till Gör Modena Vinegar Sauce, lägg vinäger, socker, lagerblad och timjan i en kastrull. Koka upp allt och koka tills såsen har halverats (cirka 12-15 minuter). Sil för att ta bort örterna och reservera såsen.

Servera kycklingrullarna med sparrisen med en liten bit balsamvinäger sås och en lätt remsa majonnäs.

Innehållet i artikeln följer våra principer om redaktionell etik. Klicka på för att rapportera ett fel här.

3 kommentarer, lämna din

Lämna din kommentar

Din e-postadress kommer inte att publiceras.

*

*

  1. Ansvarig för uppgifterna: Miguel Ángel Gatón
  2. Syftet med uppgifterna: Kontrollera skräppost, kommentarhantering.
  3. Legitimering: Ditt samtycke
  4. Kommunikation av uppgifterna: Uppgifterna kommer inte att kommuniceras till tredje part förutom enligt laglig skyldighet.
  5. Datalagring: databas värd för Occentus Networks (EU)
  6. Rättigheter: När som helst kan du begränsa, återställa och radera din information.

  1.   Gigi chique sade

    Och ugnstemperaturen?

    1.    Ascen Jimenez sade

      Det beror på varje ugn men ställ in 190 ° och avsluta med grillen.
      En kram!

  2.   Jas sade

    Du mäter inte såsen, du nämner senap, men till slut säger du inte vad du ska använda den till :(