Länd med svamp

länd med svamp

Idag ska vi förbereda en läcker länd med svamp. Nu när vi måste spendera mer tid hemma är det dags att börja laga läckra rätter, men inte på grund av det komplicerade.

Jag gjorde detta recept med några ländfiléer som jag hade kvar i kylen och en mängd svampkonserver, men om du vill kan du göra det med färska svampar efter eget tycke och fläskfilé i medaljonger eller remsor. På så sätt går vi från ett enkelt dagligt recept till ett recept för en speciell lunch eller middag.

Du kan följa skålen med stekt eller bakad potatis, lite ris eller lite kokt pasta.

Länd med svamp
Ett enkelt och rikt recept tillagat med fläsk.
Författare:
kök: spanska
Recept typ: Meats
Serveringar: Entreprenörsvägen 3
Förberedelsetid: 
Tillagningstid: 
Total tid: 
Ingredienser
  • 8 skivor fläskfilé
  • 160 gr. av diverse svampar
  • olivolja
  • ½ lök
  • 2 matskedar mjöl
  • ½ glas vitt vin
  • 1 glas nötköttsbuljong
  • sal
  • peppar
  • hackad persilja
Förberedelser
  1. Hacka löken och stek den i en stekpanna med en oljaolja. länd med svamp
  2. När löken börjar bli transparent, tillsätt de rengjorda och dränerade svamparna. Koka i några minuter tills de börjar bli mjuka. länd med svamp
  3. Tillsätt mjölet och rör om så att det kokar och börjar rosta. länd med svamp
  4. Tillsätt vitt vin, rör om och koka på hög värme i några minuter så att alkoholen avdunstar. länd med svamp
  5. Tillsätt sedan köttbuljongen, blanda väl och håll på medelhög värme. länd med svamp
  6. Lägg bitarna av fläsk kryddat efter smak i såsen. länd med svamp
  7. Efter några minuters matlagning, när vi ser att länden är praktiskt taget klar, strö över hackad persilja och vi har den redo att servera. länd med svamp
  8. länd med svamp

 

 


Innehållet i artikeln följer våra principer om redaktionell etik. Klicka på för att rapportera ett fel här.

Bli först att kommentera

Lämna din kommentar

Din e-postadress kommer inte att publiceras. Obligatoriska fält är markerade med *

*

*

  1. Ansvarig för uppgifterna: Miguel Ángel Gatón
  2. Syftet med uppgifterna: Kontrollera skräppost, kommentarhantering.
  3. Legitimering: Ditt samtycke
  4. Kommunikation av uppgifterna: Uppgifterna kommer inte att kommuniceras till tredje part förutom enligt laglig skyldighet.
  5. Datalagring: databas värd för Occentus Networks (EU)
  6. Rättigheter: När som helst kan du begränsa, återställa och radera din information.