(29 röster)
Loading ...
Vem gillar inte pannkakor till mellanmål eller frukost? Tortitas o pannkakor, definiera samma. Det är som den amerikanska versionen av crêpes. Dess smak är lika och dess beredning också (ändrar en del ingredienser som smör, socker och deras proportioner) och dess tjocklek. Pannkakornas tjocklek är större än pannkakornas och deras konsistens är mjukare och pannkakorna är tunnare och deras konsistens är mer känslig.
Vi kan följa dem med det vi gillar mest, i vårt fall har vi förberett denna riktigt läckra kombination: yoghurt y honung. Jag rekommenderar en grekisk yoghurt, eftersom den har en krämigare konsistens.
Det bästa är hur snabbt de tillagas, degen kommer att vara klar på 1 minut och sedan förbereder vi dem i en kastrull på cirka 10 minuter. Så in mindre än 15 minuter vi har ett mellanmål eller frukost klar.
Snabba och enkla pannkakor med yoghurt och honung
Är du sugen på pannkakor? Med detta snabba recept kan du förbereda snabba och enkla pannkakor eller pannkakor med yoghurt och honung på mindre än 15 minuter.
- Irene Arcas
- kök: traditionella
- Recept typ: frukost
- Total tid:
Ingredienser
FÖR MASSAN:
- 1 kopp löst mjöl (200 ml)
- 1 stort ägg (bättre om det är frigående)
- 1 kopp mjölk (200 ml)
- 1/2 kopp socker (100 ml)
- en nypa salt
ANDRA:
- smör eller margarin för att kyla pannkakorna i pannan
- 1 grekisk yoghurt
- älskling efter smak
Förberedelser
Vi lägger alla ingredienserna i degen i en djup behållare (typ vispglas) eller i Thermomix eller liknande robot och krossar tills den är fin.
I en stekpanna lägger vi en nötter med smör och väntar på att den smälter och blir mycket varm.
Vi kastar lite deg med en slev och sprider den över hela pannan. Det ska vara ett lager lite tjockare än en crepe, men inte heller något överdrivet.Vi vänder på det när det är klart på första sidan. Cirka 2-3 minuter för varje sida.
Vi upprepar operationen och lägger till mer smör och deg i pannan tills degen är klar. Cirka 6-8 pannkakor kommer ut, beroende på vilken tjocklek du gillar och pannans diameter. Vi serverar omedelbart tillsammans med honung och yoghurt.
