Tioarmad bläckfisk med löksås
 
Förberedelsetid
Tillagningstid
Total tid
 
Författare:
Serveringar: 3
Ingredienser
  • 1 kilo liten bläckfisk
  • 2 medelstora lökar
  • Olivolja
  • Sal
  • Fisksoppa
  • persilja
Förberedelser
  1. Bläckfisken när vi köper dem presenteras på samma sätt som på bilden. För det vi måste rengöra dem. Tioarmad bläckfisk med löksås
  2. För att rengöra dem lägger vi dem under vattnet från kökskranen och vi går ta bort det finfärgade tyget som omger det och vi tar bort allt som det innehåller med hjälp av en av våra fingrar inuti.Tioarmad bläckfisk med löksås
  3. Vi ska separera den del av benen och tarmarna som vi har tagit från bläckfisken. Vi kommer att klippa allt vi inte använders upp till tassarna. Vi tar också bort en hård del och runt det som är mellan benen som inte kan ätas. Tioarmad bläckfisk med löksås
  4. Vi skalar lökarna, skär dem i hälften och vi ska göra långsträckta och tunna bitar. Tioarmad bläckfisk med löksås
  5. I en bred stekpanna lägger vi till en dropp olja och börjar Stek lök ca 5 minuter, cirklar då och då. Tioarmad bläckfisk med löksås
  6. Lägg till bläckfisken och låt allt är brunt tillsammans. Vi vet vad som görs när bläckfisken har fångat en guld och rosa färg. Tioarmad bläckfisk med löksås Tioarmad bläckfisk med löksås
  7. Täck med vatten och tillsätt fiskpelleten. Vi kommer inte att tillsätta saltet förrän pillret har kastats och vi kan beräkna mängden salt du behöver.Tioarmad bläckfisk med löksås
  8. Vi täcker pannan och väntar på att den ska laga mat 40-50 minuters. Under tillagningen kan vi rätta till saltet som vi nämnde tidigare.
  9. När de väl är kokta kan vi tallrika dem och dekorera med lite hackad persilja.
Recept av Recept på https://www.recetin.com/chipirones-salsa-cebolla.html