Quinoa, maca och chokladkakor
 
Förberedelsetid
Tillagningstid
Total tid
 
Lätt att göra och mycket näringsrik.
Författare:
Recept typ: merienda
Serveringar: 22
Ingredienser
  • 1 ägg
  • 200 g quinoaflingor
  • 60 g kokosolja, smält
  • 60 g riven kokosnöt
  • 50 agavesirap
  • 15 g macapulver
  • 100 g mörk choklad
Förberedelser
  1. Vi lägger ägget i en stor skål.
  2. Vi slog det
  3. Tillsätt den smälta men inte heta kokosnötoljan och blanda båda ingredienserna.
  4. Därefter tillsätter vi agavesirap och blandar igen.
  5. Nu lägger vi till quinoaflingorna och den riven kokosnöten.
  6. Blanda med stavarna och låt blandningen vila i 5 minuter. På så sätt fuktas flingorna och blir mer hanterbara.
  7. Vi utnyttjar tiden för att förvärma ugnen till 150º.
  8. Efter tiden lägger vi till maca.
  9. Ta bort stavarna och blanda med fingrarna så att ingredienserna är väl integrerade.
  10. Slutligen lägger vi till hackad choklad och integrerar den i degen.
  11. Vi tar portioner på cirka 20 - 25 gram. Vi gör en boll som vi planar ut något mellan handflatorna. Vi lägger kakan på en bakplåt och upprepar tills den är färdig med degen.
  12. Vi lägger brickan med kakorna i ugnen och kokar dem mellan 15 och 18 minuter eller tills de börjar bli bruna runt kanterna.
  13. Ta bort det och låt det vila några minuter. Sedan lägger vi dem på ett rack tills de svalnar helt.
  14. Vid serveringen kan vi följa dem med mjölk. Om du vill kan du använda vegetabiliska drycker.
Näringsinformation per portion
kalorier: 100
Recept av Recept på https://www.recetin.com/galletas-de-quinoa-maca-y-chocolade.html