Kexkaka med kräm och röda bär
 
Förberedelsetid
Tillagningstid
Total tid
 
En original efterrätt som du kan anpassa med din favoritfrukt.
Författare:
Recept typ: Efterrätt
kök: modern
Serveringar: 8
Ingredienser
För kakan:
  • 250 g mjöl
  • 100 socker g
  • 100 g smör
  • 7 g bakjäst
  • 2 ägg
För grädden:
  • 250 g vispgrädde
  • 40 g florsocker
Och också:
  • 4 msk sylt
  • 200 g röda frukter
  • Några myntablad
Förberedelser
  1. I en stor skål lägger vi mjölet, jästen, sockret och det kalla smöret i bitar.
  2. Vi blandar allt med händerna och tar bort smöret.
  3. Vi lägger till de två äggen.
  4. Vi blandar allt tills det är väl integrerat.
  5. Vi slår in degen i plastfolie.
  6. Vi reserverar i kylen i minst 30 minuter.
  7. Vi tar degen ur kylen. Vi lägger den mellan två ark smörjpapper och sträcker den med en rulle.
  8. Vi måste få en cirkel på cirka 22 centimeter i diameter. Det blir en bra kaka.
  9. Vi reserverar den i frysen i ungefär en timme.
  10. Vi utnyttjar den tiden för att vispa grädden. För detta lägger vi den mycket kalla grädden i en skål.
  11. Vi monterar den med stavarna eller med köksroboten tills vi får en mycket fast kräm. Tillsätt florsocker och blanda fint.
  12. Vi förvärmer ugnen till 180. Vi tar bort smörpappret från degens yta och bakar kakan (med smörjpapper under). Den är klar om cirka 20 till 25 minuter. Låt det kallna ner.
  13. När det är kallt monterar vi vad som kommer att bli vår tårta. Vi lägger sylt på den bakade kakan.
  14. På syltet distribuerar vi grädden.
  15. Ovanpå grädden lägger vi de röda frukterna, i mitt fall frysta.
  16. Om vi ​​vill, dekorerar vi med några färska mynta blad.
Näringsinformation per portion
kalorier: 380
Recept av Recept på https://www.recetin.com/tarta-galleta-con-nata-y-frutos-rojos.html