Bakade potatisar med grönsaker
 
Förberedelsetid
Tillagningstid
Total tid
 
En maträtt som kan användas för att följa med oss ​​eller som vi kan förbereda som huvudrätt.
Författare:
Recept typ: grönsaker
Serveringar: 3-4
Ingredienser
  • 500 gr. av patatos
  • ½ broccoli
  • 1 skiva pumpa
  • ½ aubergine
  • hackad persilja
  • olivolja
  • ½ glas vitt vin
  • 2 vitlöksklyfta
  • sal
  • peppar
  • paprika
Förberedelser
  1. Skala potatisen och tär dem.bakad potatis med grönsaker
  2. Skala pumpan och tär den tillsammans med auberginen. Skär broccoli i buketter. Boka.bakad potatis med grönsaker
  3. Häll en dropp olja på botten av bakplåten och lägg potatisen. Boka.bakad potatis med grönsaker
  4. I en mortel lägg de 2 vitlöksklyftorna, en tesked salt, en nypa peppar och hackad persilja (bättre om den är färsk, även om jag inte hade den den här gången och jag var tvungen att använda torr) och krossa den med en mortel.bakad potatis med grönsaker
  5. När vitlök är väl krossad, tillsätt 3 matskedar olivolja. Blanda.bakad potatis med grönsaker
  6. Tillsätt vitt vin och sluta blanda väl.bakad potatis med grönsaker
  7. Häll hälften av blandningen över potatisen och rör om tills de är väl belagda.bakad potatis med grönsaker
  8. Lägg potatisen i ugnen förvärmd till 180 ° C och grädda i ca 20 minuter.
  9. Ta sedan ut brickan ur ugnen, lägg resten av grönsakerna på potatisen och häll den kvarvarande mortelblandningen över den tillsammans med en tesked söt paprika. Blanda väl.bakad potatis med grönsaker
  10. Återgå till ugnen och låt grönsakerna koka i ytterligare 30 minuter. Rör om då och då så att grönsakerna och potatisen görs jämnt.
  11. När vi har kontrollerat att potatisen och grönsakerna är klara kan den serveras.
Recept av Recept på https://www.recetin.com/patatas-al-horno-con-verduras.html