Rispudding och grädde
 
Förberedelsetid
Tillagningstid
Total tid
 
En krämig och utsökt rispudding.
Författare:
Recept typ: Efterrätt
kök: traditionell
Serveringar: 6
Ingredienser
  • 1 liter mjölk
  • 200 g kökskräm (det behöver inte ha mycket fett)
  • 130 g ris
  • Skinnet av ½ citron, endast den gula delen, utan den vita delen
  • 1 kanelstång
  • 80 socker g
  • Mald kanel
Förberedelser
  1. Vi lägger mjölken och grädden i en kastrull. Tillsätt citronskal och kanelstång.
  2. Vi införlivar riset.
  3. Vi lagar mat på låg värme och har det där i cirka 45 minuter och rör om var 5: e minut.
  4. Vi tar bort kanelstången och citronskalet.
  5. Efter den tiden tillsätter vi sockret och håller det på elden i ytterligare 10 minuter under omrörning då och då.
  6. Vi serverar i enskilda behållare eller i större. Vi lägger marken kanel på ytan.
Näringsinformation per portion
kalorier: 300
Recept av Recept på https://www.recetin.com/arroz-con-leche-y-nata.html