Ris, grönsaker och tofuwok
 
Förberedelsetid
Tillagningstid
Total tid
 
En mycket komplett maträtt för älskare av asiatisk mat.
Författare:
Recept typ: rices
kök: orientalisk
Serveringar: 3
Ingredienser
  • 180 gr. Basmati ris
  • 200 gr. naturlig tofu
  • 70 gr. röd paprika
  • 50 gr. grön peppar
  • 50 gr. av lök
  • 80 gr. zucchini
  • 50 gr. söt majs
  • 60 gr. broccoli
  • 3 msk sojasås
  • 2 msk ostronsås
  • olivolja
Förberedelser
  1. Tofu kommer vanligtvis i behållare med vätska, så innan det används är det lämpligt att linda in det i kökspapper eller en ren trasa och lägga lite vikt på det, så att det vilar i cirka 30 minuter så att det eliminerar så mycket vätska som möjligt. .
  2. Medan tofuen rinner ut, koka basmatirisen i en kruka med mycket vatten enligt tillverkarens instruktioner. Töm och låt svalna. Boka.
  3. När tofu är väl tömd, skär den i remsor eller tärningar.
  4. Fräs den i en stekpanna med lite olja tills den är gyllenbrun på båda sidor.
  5. Tillsätt sedan en matsked sojasås och låt den koka i några minuter med såsen så att den blir infunderad med smak. Boka.
  6. Skär grönsakerna, röd paprika, grön paprika, lök och zucchini i remsor. Separera broccoli i små träd.
  7. Fräs grönsakerna i woken med lite olja i cirka 10 minuter tills vi ser att de börjar poacha.
  8. Tillsätt tofu, ris och majs. Rör om så att allt är väl blandat.
  9. Tillsätt slutligen såserna och stek i 3 eller 4 minuter tills riset är varmt. Redo att servera.
Recept av Recept på https://www.recetin.com/wok-de-arroz-verduras-y-tofu.html