Rostad pumpa paj
 
Förberedelsetid
Tillagningstid
Total tid
 
Stor rostad pumpa paj, med farinsocker och malet kanel.
Författare:
Recept typ: Efterrätt
kök: traditionell
Serveringar: 12
Ingredienser
  • 500 g rostad pumpa
  • 90 g rörsocker och lite mer till ytan
  • 3 ägg
  • 200 g flytande grädde
  • Kanelpulver
  • 1 ark kortsdeg
Förberedelser
  1. Vi tvättar pumpan och skär den i skivor. Vi sätter den i ugnen. Baka vid 180 ° i cirka 50 minuter.
  2. En gång rostad tar vi bort huden och hugger massan.
  3. Vi maler massan, med en mixer eller med en matberedare. Vi behöver 500 g pumpapuré.
  4. Lägg 500 g pumpa, rörsocker, ägg, grädde och kanel i en skål.
  5. Vi blandar bra.
  6. Vi sprider arket på en form med en diameter på cirka 26 centimeter.
  7. Vi lägger pumpblandningen som vi har förberett på degen.
  8. Vi ströer lite socker på ytan.
  9. Baka vid 200º i 15 minuter. Vi sänker ugnen till 180 ° och bakar ytterligare cirka 40 minuter. Om vi ​​under den tiden ser att ytan brunnar för mycket kan vi täcka den med smutsfritt papper.
Näringsinformation per portion
kalorier: 300
Recept av Recept på https://www.recetin.com/tarta-de-calabaza-asada.html