Kyckling, kikärter och spenat curry
 
Förberedelsetid
Tillagningstid
Total tid
 
Njut av en mycket komplett maträtt med en orientalisk smak för att slicka fingrarna.
Författare:
Recept typ: kött, baljväxter, grönsaker
kök: Asian
Serveringar: 4
Ingredienser
  • 200 gr. kokta kikärter
  • 500 gr. hackad kyckling
  • 1 lök
  • 1 tesked ingefära
  • 4 msk currypulver
  • 2 vitlöksklyfta
  • 1 stor tomat
  • 200 gr. kokosmjölk
  • 200 gr. spenat
  • Solrosolja
  • sal
Förberedelser
  1. Stek den hackade löken i en stekpanna med lite olja.kyckling-kikärter-och-spenat curry
  2. När löken är pocherad, tillsätt ingefära och malet vitlök och stek i ett par minuter.kyckling-kikärter-och-spenat curry
  3. Tillsätt sedan den hackade och kryddade kycklingen. Koka ett par minuter till.kyckling-kikärter-och-spenat curry
  4. Medan kycklingen kokar, skala och hugga tomaten i små bitar. Boka.kyckling-kikärter-och-spenat curry
  5. Tillsätt curry och kikärter i pannan, rör om väl och koka i 2-3 minuter till.kyckling-kikärter-och-spenat curry
  6. Nästa steg är att tillsätta hackad tomat, spenat och kokosmjölk. Blanda väl och när det börjar koka, koka på låg värme i 10-15 minuter tills vi kontrollerar att både kycklingen och spenaten är välgjorda.kyckling-kikärter-och-spenat curry
  7. Låt den vila några minuter så har vi vår läckra maträtt redo att serveras.kyckling-kikärter-och-spenat curry
Recept av Recept på https://www.recetin.com/curry-de-pollo-garbanzos-y-espinacas.html