Potatis för garnering
 
Förberedelsetid
Tillagningstid
Total tid
 
De är en bra sidrätter och också en utsökt aptitretare.
Författare:
Recept typ: Aptitretare
kök: traditionell
Serveringar: 4
Ingredienser
  • 3 eller 4 potatis, beroende på storlek
  • Ett stänk extra jungfruolja
  • 2 eller 3 vitlöksklyftor
  • Färsk persilja
  • 2 msk vinäger
Förberedelser
  1. Vi lägger mycket vatten i en kastrull och lägger det på elden. Vi tvättar potatisen väl, vi gör en eller två skär i deras hud med en kniv. När vattnet börjar koka lägger vi potatisen i kastrullen.
  2. Vi låter dem laga mat i ungefär 15 minuter - de behöver inte vara väl kokta men lite färdiga.
  3. Vi tar dem ur vattnet och skalar dem. Vi hugger dem som vi ser på bilden.
  4. Vi lägger oljan i en bred stekpanna och sauter vitlöksklyftorna i den.
  5. Vi hugger persilja.
  6. När de börjar bruna, tillsätt hackade potatisar och hackad persilja.
  7. Vi låter dem sluta laga mat och bruna.
  8. När du är gyllene, tillsätt salt och vinäger.
  9. Vi tjänar omedelbart.
Recept av Recept på https://www.recetin.com/patatas-para-guarnicion.html