Röd paprika sås
 
Förberedelsetid
Tillagningstid
Total tid
 
Författare:
Recept typ: salsas
kök: modern
Serveringar: 6
Ingredienser
  • 2 paprika
  • 2 filéer med ansjovis i olja
  • 30g Philadelphia ostspridning
  • 20 ml extra jungfruolja och lite mer för att steka paprika
  • Sal
  • peppar
Förberedelser
  1. Vi lägger paprikorna i en ugnssäker bricka och häller ett regnregn olja och lite salt på var och en av paprikorna.
  2. Vi rostar dem vid 180 ° i cirka 60 minuter och vrider dem efter den första halvtimme.
  3. När de är rostade tar vi dem ur ugnen och skalar dem efter några minuter. Vi lägger paprikamassan i köttfärsens eller mixerens glas.
  4. Tillsätt ansjovis, oljedryck, smörost, lite salt och peppar.
  5. Vi krossar allt och justerar salt och peppar om vi anser det nödvändigt.
  6. Och detta är resultatet.
  7. Vi tjänar som en sås för pasta eller för att följa med lite kött eller fisk.
Recept av Recept på https://www.recetin.com/salsa-de-pimiento-rojo.html