Nudlar med blomkålkräm
 
Förberedelsetid
Tillagningstid
Total tid
 
Barn kommer inte att kunna motstå denna ursprungliga pastarätter.
Författare:
Recept typ: Pasta
kök: modern
Ingredienser
  • 320 nudlar
  • Gott om vatten för att laga pastaen
  • 4 ansjovis i olja
  • Två matskedar av den ansjovisoljan
  • 300 g grädde blomkål (kokt och krossad blomkål)
  • Sal
  • Aromatiska örter
  • Peppar (valfritt)
Förberedelser
  1. Vi lägger mycket vatten i en kastrull. När det börjar koka, tillsätt lite salt och sedan pastan. Vi tillagar den under den tid som tillverkaren anger och rör oss då och då.
  2. Medan nudlarna lagar mat, lägg ett par matskedar ansjovisoljan i en stor stekpanna.
  3. Vi lägger till vår blomkålkräm. Vi gör denna grädde genom att krossa de kokta blomkålbuketterna i vatten. Om det behövs kan vi lägga till lite mjölk i denna krossade blomkål så att den får en krämigare konsistens.
  4. När pastan är kokt, töm den lätt och lägg den i pannan, tillsammans med blomkålkrämen och ansjovisarna.
  5. Blanda och tillsätt några torkade aromatiska örter och, om vi vill, lite peppar.
  6. Vi tjänar omedelbart.
Näringsinformation per portion
kalorier: 350
Recept av Recept på https://www.recetin.com/tallarines-con-crema-de-cauliflor.html