Fyllda kycklingrullar med potatis
 
Förberedelsetid
Tillagningstid
Total tid
 
Författare:
Serveringar: Entreprenörsvägen 2
Ingredienser
  • 3 medelstora potatisar
  • 4 tunna filéer av kycklingbröst
  • En halv medium lök
  • 4 skivor ost
  • 4 skivor serranoskinka
  • Ett halvt glas vitt vin
  • Sal
  • Malad svartpeppar (valfritt)
  • Olivolja
Förberedelser
  1. Vi fångar potatisarna och vi skalar dem. Vi tvättar dem och vi skär i skivor inte för tjock. Vi placerar dem vid källans botten som vi ska sätta i ugnen.Fyllda kycklingrullar med potatis
  2. Vi väljer löken och vi kommer också att skära den i skivor. Vi häller den ovanpå potatisen, vi lägger till saltet (vi lägger till lite peppar, det är valfritt) och ett stänk av olivolja. Vi rör om och blandar.Fyllda kycklingrullar med potatis
  3. På ett bord lägger vi kycklingfiléerna. Vi lägger en nypa salt på båda sidor av filén och lägger en skiva serranoskinka.Fyllda kycklingrullar med potatis
  4. Vi placerar en Ostskiva skär för att passa in i filén. Vi rullar filén.Fyllda kycklingrullar med potatis
  5. Vi placerar de rullade filéerna ovanför potatisbädden. Vi täcker med lite vatten och tillsätter ett halvt glas vin.
  6. Vi lägger källan i ugn vid 200° och vi låter det koka tills vi ser att rullarna är brunade och potatisen är klar. Om vi ​​ser att potatisen är färdig och rullarna börjar bli bruna för mycket kan vi täcka med lite aluminiumfolie tills den är klar. Vi serverar en eller två rullar per person på tallriken med en portion potatis.Fyllda kycklingrullar med potatis
Recept av Recept på https://www.recetin.com/rollitos-de-pollo-rellenos-y-con-patatas.html