Spenatmuffins med svamp
 
Förberedelsetid
Tillagningstid
Total tid
 
Författare:
Serveringar: 6
Ingredienser
  • 300 g rå spenat
  • 300 g rå och skivad svamp
  • En liten lök
  • 2 ägg
  • 300 ml flytande grädde för matlagning
  • Olivolja
  • Sal
  • peppar
Förberedelser
  1. Vi förbereder skivad svamp. Vi sänker ner dem i vatten för att rengöra dem och ta bort smutsen. Vi tvättar spenaten och skär den i bitar. Spenatmuffins med svamp
  2. Vi börjar skala och klippa lök i mycket små bitar. Vi lägger en stor stekpanna på elden med en dropp olivolja, låt den värmas upp och vi lägger till lök. Vi låter det steka utan att bli brunt.Spenatmuffins med svamp Spenatmuffins med svamp
  3. Vi lägger till dränerade svampar och vi låter dem laga mat. När de är gyllene lägger vi åt 12 stycken för att dekorera muffins i slutet. Spenatmuffins med svamp
  4. Vi införlivar spenaten lite efter lite Medan de sauterar, eftersom de har mycket volym lägger vi till dem i satser. Krydda och rör om tills vi ser att spenaten har minskat och gjort. Spenatmuffins med svamp Spenatmuffins med svamp
  5. Vi väljer en bricka för att göra muffins eller muffins och gå fylla håligheterna med den blandning som vi har berett. Vi värmer ugnen till 180 °.Spenatmuffins med svamp
  6. I en liten skål häller vi flytande grädde och de två äggen. Krydda med salt och peppar och blanda väl. Spenatmuffins med svamp
  7. Vi kastar grädde blandningen inuti håligheterna där vi har blandningen av spenat och svamp. Spenatmuffins med svamp Spenatmuffins med svamp
  8. Vi lägger det i ugnen i 25 minuter att laga. Vi vet att det görs när vi observerar att de har brunats ovanpå. När de är kalla kan vi unmold och garnera med svampen.
Recept av Recept på https://www.recetin.com/muffins-de-espinacas-con-champinones.html