Smör bullar
 
Förberedelsetid
Tillagningstid
Total tid
 
Några oemotståndliga hemlagade smörbullar
Författare:
Recept typ: merienda
kök: traditionell
Serveringar: 20
Ingredienser
  • 250 g smör
  • Saften och skinnet av 1 citron
  • 90 g limoncello (kan ersättas med en annan sprit)
  • ½ tesked kanel
  • ½ kuvert av konditorjäst av kunglig typ
  • 500 g mjöl
  • 40 socker g
Förberedelser
  1. Lägg smöret och citronskalet i en skål.
  2. Vi lägger till citronsaft.
  3. Blanda med en träsked eller med en matberedare.
  4. Vi införlivar sockret.
  5. Vi lägger till mjölet, kanel och jäst.
  6. Också limoncello.
  7. Vi blandar tills allt är väl integrerat.
  8. Vi lägger degen på disken eller, om vi vill, på smörpapper och därmed fläckar vi ingenting. Vi kan hjälpa oss själva med lite mer mjöl så att det inte håller fast vid oss.
  9. Vi sprider degen med en kavel, men utan att lämna den för tunn (ungefär ett finger hög).
  10. Med ett glas eller med en form formar vi bullarna.
  11. Vi lägger dem på en bakplåt som vi tidigare har täckt med bakpapper.
  12. Baka vid 180 ° i 25 minuter eller tills vi ser att våra bullar är väl kokta.
Recept av Recept på https://www.recetin.com/bollos-de-manteca.html