Cookie igelkottar
 
Förberedelsetid
Tillagningstid
Total tid
 
Författare:
Serveringar: Entreprenörsvägen 8
Ingredienser
  • 120 g mjukt smör
  • 100 socker g
  • En matsked vaniljekstrakt
  • 100 ml solrosolja
  • 50 g malda mandlar
  • 350 g vetemjöl
  • 1 tesked bakpulver
  • 1 ägg
  • 150 g choklad för bakverk
  • Två matskedar solrosolja
  • En handfull riven kokosnöt
Förberedelser
  1. I en stor skål lägger vi till 120 g smör och 100 g socker. Vi blandar det med en handblandare.Cookie igelkottar
  2. Tillsätt 50 g malda mandlar, 100 ml solrosolja, matsked vaniljextrakt och ägget. Vi går tillbaka till blanda med mixern.Cookie igelkottar
  3. Slutligen tillsätter vi 350 g vetemjöl och tesked bakpulver. den vi blandar med mixern.Cookie igelkottar Cookie igelkottar
  4. Vi knådade lite med händerna och vi bildar en boll. Vi sveper in den med en plastfilm och lägger den i kylen i 30 minuter.Cookie igelkottar
  5. Degen är klar, vi tar portioner och gör igelkottarnas form. Platta den långsträckta, rundade formen lite och bilda en hack som simulerar näsan.Cookie igelkottar
  6. Vi lägger den i ugn vid 180 ° mellan 15 och 20 minuter. När de är bakade låter vi dem svalna.
  7. I en skål lägger vi hackad choklad och två matskedar solrosolja. Vi lägger det i mikrovågsugn för att ångra den. Vi programmerar 30 sekunder vid låg effekt och i satser. I varje sats tar vi bort choklad, rör om och värmer upp andra 30 sekunder. Så vidare tills all choklad är upplöst.
  8. Vi fördjupar oss nässpetsen av igelkottarna och vi också nedsänkt hälften av kroppen bak. Vi lägger dem på ett rack för att torka och tillsätt riven kokosnöt. Med spetsen på en tandpetare av trä kan vi ta lite choklad och lägga droppar på kakan som kommer att vara ögonen. För att påskynda torkningen av choklad kan vi lägga den i kylskåpet. Jag hoppas att du gillar dessa roliga kakor.Cookie igelkottar Cookie igelkottar
Recept av Recept på https://www.recetin.com/erizos-de-galleta.html