Morotsoppa
 
Förberedelsetid
Tillagningstid
Total tid
 
En perfekt middag för hela familjen.
Författare:
Recept typ: soppor
kök: traditionell
Serveringar: 4
Ingredienser
  • 1 kilo morot
  • 1 lök
  • 3 vitlök
  • Mellan en liter och en och en halv buljong
  • Olivolja
  • Sal
  • citron
  • Hackad gräslök
Förberedelser
  1. Vi förbereder ingredienserna.
  2. Vi hugger lök.
  3. Stek i en kastrull med ett stänk av olivolja, hackad lök och de 3 vitlöksklyftorna.
  4. Tillsätt XNUMX kilo hackade morötter.
  5. Fräs allt i tio minuter.
  6. Efter den tiden lägger vi till liter buljong.
  7. Vi låter allt koka i ytterligare 40 minuter. Om vi ​​anser det nödvändigt kan vi lägga till mer het buljong under tillagningen.
  8. När morötterna är mjuka, kokta tar vi bort vitlök, tillsätt lite salt om vi anser det nödvändigt och krossar.
  9. Vi serverar soppan, varm eller kall, och lägger till ett stänk citronsaft och lite hackad gräslök på varje tallrik.
Näringsinformation per portion
kalorier: 220
Recept av Recept på https://www.recetin.com/sopa-de-zanahoria.html