Lamm i sås En av dem för doppning!

Meats2 människor
1 stjärna2-estrellor3-estrellor4-estrellor5-estrellor (20 röster)
Loading ...

Por Ángela

Denna påsk har varit mycket bekant och vi har återvänt med laddade batterier. Ett av recepten som jag ville visa dig idag är detta, lamm i sås precis som min farbror förbereder det, vilket är att dö för. Observera eftersom det är väldigt enkelt att förbereda!

lamm i sås

Skriv ut recept

Det här receptet på lamm i sås är att slicka fingrarna. Om du provar det kommer du säkert att upprepa

lamm i sås
  • Ángela
  • kök: traditionella
  • Recept typ: kött
  • Serveringar: 2
  • Total tid:

Ingredienser

  • 1 axel lamm hackad, cirka 700 gram
  • 1 potatis
  • 1 lök
  • 1 grön paprika
  • 1 tomate
  • 2 vitlöksklyfta
  • 4 matskedar mjöl
  • 1 glas rött vin
  • Olivolja
  • sal
  • 1 gren av rosmarin

Förberedelser

  1. Skala vitlöksklyftorna och skär dem i skivor. Skala och hacka sedan löken. Rensa paprikan och ta bort stjälken och fröna. Tärna den med hjälp av en kniv och förbered en stekpanna på värmen med lite olivolja.

  2. Tillsätt grönsakerna och bryn allt i cirka 10 minuter på medelvärme. Skala tomaten, skär den i skivor och tärna dem. Lägg sedan i dem i grytan med resten av grönsakerna och låt koka i ca 3 minuter till.

  3. Lägg lite mjöl på en tallrik, salt lammbitarna och mjöl dem. Tillsätt det i grönsakerna och låt det bruna. Häll vinet med ett halvt glas vatten och tillsätt kvist rosmarin.

  4. Lägg på locket på grytan och låt allt koka i cirka en timme. Om du ser att vinet dunstar tillsätt lite till.

  5. Skala potatisen och gör rutor. Lägg den i spisen när det har gått ca 20 minuter. (Det hjälper dig också att tjockna såsen lite mer).

  6. När du ser att lammet är ömt och potatisen, smaka på såsen, tillsätt salt och servera.


Upptäck andra recept på: Köttrecept

Innehållet i artikeln följer våra principer om redaktionell etik. Klicka på för att rapportera ett fel här.

Bli först att kommentera

Lämna din kommentar

Din e-postadress kommer inte att publiceras. Obligatoriska fält är markerade med *

*

*

  1. Ansvarig för uppgifterna: Miguel Ángel Gatón
  2. Syftet med uppgifterna: Kontrollera skräppost, kommentarhantering.
  3. Legitimering: Ditt samtycke
  4. Kommunikation av uppgifterna: Uppgifterna kommer inte att kommuniceras till tredje part förutom enligt laglig skyldighet.
  5. Datalagring: databas värd för Occentus Networks (EU)
  6. Rättigheter: När som helst kan du begränsa, återställa och radera din information.