Laxpinnar med krispigt sesam: för barn och inte för barn

fisk recept
1 stjärna2-estrellor3-estrellor4-estrellor5-estrellor (46 röster)
Loading ...

Por Ángela

Det är inte säkert känt varför vi som barn inte gillar fisk formade som fisk. Pinnar är dock en annan sak och barn accepterar dem utan ytterligare frågor. Dessa pinnar är lax, men ändå du kan göra de traditionella med kummel eller någon annan vit fisk och fast kött. Sesamets krispighet lägger till konsistens och ger extra smak. Det goda, smakar gott.

Krispiga sesamlaxstavar

Skriv ut recept

Dessa krispiga sesamlaxstavar är en hit hemma. Om du har en speciell måltid med gäster, kommer de att älska det

Krispiga sesamlaxstavar
  • Ángela
  • kök: traditionella
  • Recept typ: fiskrecept
  • Total tid:

Ingredienser

  • 4 laxfiléer (minst två fingrar tjocka)
  • 200 g mjöl
  • 1 tesked salt
  • nymalen svartpeppar
  • 2 ägg
  • olivolja för stekning
  • 150 g sesamfrön (ajonjolí)
  • tartarsås eller ketchup att servera.

Förberedelser

  1. Lägg laxfiléerna på en bräda och skär dem i stavar 10 cm långa och 2 breda med en vass kniv

  2. Lägg dem på en tallrik och reservera.

  3. I en djup tallrik, lägg mjölet med salt och peppar (efter smak) och rör om med en gaffel.

  4. Knäck äggen i en annan djup tallrik och vispa dem

  5. Till sist, i en annan djup tallrik, lägg sesam- eller sesamfröna.

  6. Vi passerar fiskpinnarna genom mjölet, täcker det jämnt och skakar av överflödet, sedan passerar vi dem genom det vispade ägget, låter dem rinna lite och slutligen passerar vi dem genom sesamfrön.
    Hetta upp oljan och stek laxstängerna en efter en tills de är gyllenbruna, se till att sesamen inte bränns

  7. Använd en tång eller en skummare för att vända dem.

  8. Om cirka 5 minuter har du dem

  9. Ta ut dem till en källa med absorberande papper för att släppa ut överflödig olja

  10. Ta bort papperet och servera dem tillsammans med några grönsaker som en sallad eller några ångade haricots verts.

Bild: leitesculinaria


Upptäck andra recept på: Fiskrecept

Innehållet i artikeln följer våra principer om redaktionell etik. Klicka på för att rapportera ett fel här.

Bli först att kommentera

Lämna din kommentar

Din e-postadress kommer inte att publiceras. Obligatoriska fält är markerade med *

*

*

  1. Ansvarig för uppgifterna: Miguel Ángel Gatón
  2. Syftet med uppgifterna: Kontrollera skräppost, kommentarhantering.
  3. Legitimering: Ditt samtycke
  4. Kommunikation av uppgifterna: Uppgifterna kommer inte att kommuniceras till tredje part förutom enligt laglig skyldighet.
  5. Datalagring: databas värd för Occentus Networks (EU)
  6. Rättigheter: När som helst kan du begränsa, återställa och radera din information.