Lax och spenat pizza

Ingredienser

  • För degen av två medelstora pizzor
  • 300 gr mjöl
  • 15 gr färskpressad jäst
  • 150 ml vatten
  • 2 matskedar olivolja
  • Sal
  • För fyllningen
  • 2 mogna tomater
  • 1 boll mozzarella
  • 200 ml grädde för matlagning
  • 100 gr rökt lax
  • spenat
  • Olivolja
  • svarta oliver

Jag älskar lax och det går med allt, så ikväll ska vi förbereda den på pizza, den är utsökt, väldigt saftig och den är super lätt att förbereda.

Förberedelser

Vi sätter ljummet vatten tillsammans med oljan i en behållare, och vi införlivar den smulade jästen och införlivar den väl i vätskorna.
Tillsätt mjöl, salt och knåda väl. När vi väl har degen täcker vi den med plastfolie och låter den fördubbla volymen i en timme.

Efter den tiden, vi sprider degen och lägger den på en bricka fodrad med bakpapper.

nu, vi dekorerar vår pizza. För att göra detta sauterar vi spenaten i en kastrull med lite olja. Pensla degen med olivolja och täck med den skivade tomaten, med salt och oregano.

Vi lägger den i ugnen som tidigare värmts till 180 grader i 10 minuter. Efter den tiden tar vi ut det och lägger mozzarellaskivorna ovanpå och bakar ytterligare 10 minuter.

Vi tar ut pizzan och Lägg spenaten och den skivade rökta laxen tillsammans med grädden och några svarta oliveroch baka ytterligare 2 minuter.

Klar att äta!

Innehållet i artikeln följer våra principer om redaktionell etik. Klicka på för att rapportera ett fel här.

Bli först att kommentera

Lämna din kommentar

Din e-postadress kommer inte att publiceras.

*

*

  1. Ansvarig för uppgifterna: Miguel Ángel Gatón
  2. Syftet med uppgifterna: Kontrollera skräppost, kommentarhantering.
  3. Legitimering: Ditt samtycke
  4. Kommunikation av uppgifterna: Uppgifterna kommer inte att kommuniceras till tredje part förutom enligt laglig skyldighet.
  5. Datalagring: databas värd för Occentus Networks (EU)
  6. Rättigheter: När som helst kan du begränsa, återställa och radera din information.