(41 röster)
Loading ...
Få saker är så rika som vissa linser med chorizo bra gjort Och de vi publicerar idag är för att de är min mammas. De tillagas också genom avfettning av chorizo. De har kalorier men det är bra att veta att de kunde ha mer...
Linser är en baljväxt som inget behov av att blötlägga i förväg även om du lägger den i vatten ett par timmar innan du startar receptet kommer den att behöva kortare tillagningstid.
ta potatis, morot, korv och en arrangemang mycket speciellt det är det som gör enkla linser linser i en utsökt förrätt.
Linser med avfettad chorizo
Traditionella linser med mindre fett. Utsökt.
- ascen jimenez
- kök: traditionella
- Recept typ: kött
- Serveringar: 7
- Förberedelsetid:
- Tillagningstid:
- Total tid:
Ingredienser
- 700 g linser
- Morot 1
- 2 potatisar
- 6 bitar chorizo (ca 3 centimeter vardera)
- Olivolja
- 1 liten lök eller 1/2 stor lök
- 1 tomate
- Sal
- 1 skiva bröd
- 3 vitlöksklyfta
Förberedelser
Lägg linser och morot i bitar i en kastrull. Vi täcker med vatten och lägger det på elden.
Tillsätt potatisen efter cirka 10 minuter och fortsätt tillagan.
Lägg under tiden chorizon i bitar i en kastrull. Vi täcker med vatten och lägger det på elden också. Efter några minuter kommer vi att börja se hur chorizon tappar en del av sitt fett.
När linserna är genomstekta är det dags att "fixa dem". Vi lägger olja i en stekpanna. När den är varm steker du brödskivan i den oljan.
När den är gyllene tar vi ut den och lägger den i en mortel.
Tillsätt två eller tre klyftor rå vitlök och krossa allt.
Fräs löken i samma olja.
Efter några minuter tillsätt en tomat skalad och i bitar.
Vi fortsätter med stekningen.
Tillsätt brödet och pressad vitlök och blanda.
Vi lägger den blandningen i linskastrullen.
Vi lägger till den avfettade chorizos och vi har redan vår maträtt klar.
Mer information - Morotsoppa