(10 röster)
Loading ...
Vi vet alla vikten av baljväxter i vår kost. Tja, om vi följer med dem grönsaker vi får mer kompletta rätter. De linser Idag har de, förutom chorizo, olika grönsaker som vi kommer att mala för att tjockna buljongen.
Vi kommer också att lägga dem korv. Hemligheten här för att hålla dem friska är att lägga en liten mängd chorizo på varje tallrik.
Ett annat recept på linser som också är mycket komplett är det med ris. Jag lämnar länken om du vill prova dem: Linser med ris
Linser med grönsaker och chorizo
Linser med chorizo och även grönsaker, även om de inte syns på tallriken.
- ascen jimenez
- kök: traditionella
- Recept typ: grönsaker
- Serveringar: 6-8
- Tillagningstid:
- Total tid:
Ingredienser
- 1 liten zucchini
- 1 purjolök (den vita delen)
- Morot 1
- 1 tomate
- 2 potatisar
- Vatten
- 500 g linser
- 1 laurblad
- chorizo
- Sal
Förberedelser
Vi förbereder grönsakerna, tvättar och skalar både zucchini, morot och potatis.
Vi tvättar linserna och reserverar dem.
Vi lägger vatten i en stor kastrull och lägger det på elden.
När vattnet är varmt lägger vi linserna som redan tvättats. Även de grönsaker som vi har tillagat i början och lagerbladet.
Vi satte den i brand.
Efter cirka 45 minuter tillsätter vi chorizo och fortsätter att laga mat.
Under tillagningen måste vi kontrollera att de inte förblir torra och lägga till mer vatten när det behövs.
När de är väl kokta lägger vi grönsakerna i glaset på en mixer eller i Thermomix-glaset och krossar det. Var försiktig, lagerbladet krossas inte.
Den erhållna mosen läggs tillbaka i kastrullen, med linserna, och vi fortsätter med tillagningen.
Vi blandar och justerar saltet.
Efter några minuter har vi dem redo att servera. Vi lägger en bit chorizo på varje tallrik.
Mer information - Linser med ris
Vilken godbit !!! Jag skriver redan ner det för när de kallare dagarna börjar !!! Tack ett mycket enkelt och näringsrikt recept.
Tack, Sylvia!